豆製品營養價值豐富， 而且對於寶寶的健康也是很有好處的。 今天小編就教大家怎樣做三豆鮮乳酪。
食譜原料：
牛奶350cc、花生30公克、紅豆30公克、黑豆20公克、去籽紅棗15公克、吉利丁30公克、細冰糖30公克、枸杞子10公克、水800cc
製作方法：
1、將花生、紅豆、黑豆、紅棗洗淨， 再用水泡約4小時至軟備用。
2、取一湯鍋， 加入作法1的所有材料及水， 一起煮約40分鐘至軟後取出備用。
3、將牛奶加入上述材料中， 接著用調理機將其攪打成汁， 續加熱至90度備用。
4、另取一碗， 放進吉利丁、冰糖後攪拌均勻備用。
5、將作法4的吉利丁及冰糖倒入作法3之鍋中， 一起攪拌至吉利丁、冰糖完全融化後熄火，
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服法：當早點或下午茶食用， 3歲以下孩子建議量為1/3碗， 3～6歲可增至1/2碗， 6～10歲的孩子全天可用至一份。
忌：腸胃不適、腹脹時減量；腹瀉停服：發燒忌服
營養價值：
豆製品含有大量的蛋白質和脂肪， 特別是不飽和脂肪酸的含量很高， 很適宜製造各種營養食品。 紅豆富含澱粉、蛋白質和B族維生素等， 是進補之品。 黑豆中蛋白質含量高達36%-40％， 相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍， 所以常食黑豆， 能軟化血管， 滋潤皮膚， 延緩衰老。
