豆腐古稱“福黎”， 也被稱為植物肉， 柔軟、易被消化吸收， 富含鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素， 以及糖類、植物油和優質蛋白；肉鬆是高蛋白低脂肪的熟肉製品， 含有一定量的無機鹽和維生素， 對寶寶的成長發育有良好的促進作用。
食譜原料：
豆腐60克、小白菜葉10克、肉鬆5克、澱粉8克、精鹽、蔥姜水少許。
製作方法：
1、鍋中加水燒至沸騰， 將豆腐過水煮一下， 放入碗內用湯勺研碎。
2、小白菜葉洗淨， 用開水燙一下， 切碎後放入研碎的豆腐中， 加入澱粉（用水稀釋調成湯狀）、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。
3、將豆腐泥用勺微微壓實，
適合人群：
10個月寶寶。
營養價值：
豆腐柔軟、易被消化吸收， 富含鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素， 以及糖類、植物油和優質蛋白；肉鬆是高蛋白低脂肪的熟肉製品， 含有一定量的無機鹽和維生素。
因為蝦裡面含有豐富蛋白和鈣，所以推薦蝦仁芹菜粥，具體作法：先將芹菜、蘿蔔洗淨然後剁碎，加入到煮熟的大米粥裡，煮個5-10分鐘就差不多，再將洗淨剁碎的蝦仁，放入煮個3到5分鐘即可。 [詳細答案]
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