鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素， 只有鋅量充足才能有效保證胸腺發育， 正常分化T淋巴細胞， 促進細胞免 疫功能。 嬰幼兒、兒童和青少年， 生長發育速度較快， 對鋅營養的需求量很高， 但往往飲食搭配不合理， 造成鋅攝入量不足。 下麵為你介 紹3款補鋅粥， 提升寶寶免疫力！
一、三豆粥
材料：綠豆、黑豆、紅小豆、大米各30克。
調料：白糖適量。
做法：
（1）綠豆、黑豆、紅小豆、大米分別洗淨， 放入清水中浸泡2小時。
（2）鍋置火上， 放入綠豆、黑豆、紅小豆、大米和適量清水， 大火煮沸， 再轉小火煮至豆爛粥熟， 加入適量白糖調味即可。
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二、淡菜瘦肉粥
材料：淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克。
調料：干貝、蔥末、薑末、鹽各適量。
做法：
（1）淡菜、干貝分別洗淨， 用水浸泡12小時， 撈出；豬瘦肉洗淨， 切末；大米淘洗乾淨， 放入清水中浸泡1小時。
（2）將蔥末、薑末拌入瘦肉末中， 攪勻。
（3）鍋置火上， 加入適量清水煮沸， 放入大米、淡菜、干貝、豬瘦肉末同煮， 等大米煮爛後， 加入鹽調味即可。
三、豬肉青菜粥
材料：大米、青菜各50克， 豬肉30克。
調料：蔥末、薑末、醬油、鹽、植物油各適量。
做法：
（1）大米洗淨；豬肉洗淨， 剁成末；青菜擇好， 洗淨， 切成末。
（2）鍋內放入大米和適量清水， 大火燒沸後， 改用小火熬煮。
（3）油鍋燒熱， 放入豬肉末翻炒， 加入蔥末、薑末、醬油、鹽翻炒， 放入青菜末翻炒片刻， 放入米粥鍋中同煮10分鐘即可。
