材料:
嫩豆腐200克、鹹鴨蛋1個。
調料:麻油6克, 鹽 、味精、大蒜各適量。
製作方法:
1、嫩豆腐洗淨, 放入沸水鍋稍燙一下後撈出, 瀝幹水分, 裝入盤內;大蒜去皮, 洗淨, 剁成蒜蓉。
2、鹹鴨蛋放鍋內煮熟, 剝去蛋殼後, 用刀切成粗末。
3、將鴨蛋末放在豆腐面上, 然後放上鹽、味精、麻油和蒜蓉, 稍拌均勻即可。
寶寶補鋅注意事項
鈣鋅不能同補, 原因是鈣會搶佔鋅的載體, 影響吸收。 若一定要同時補充鈣和鋅, 至少要間隔 30 分鐘, 這樣身體才可以合理的吸收兩種營養元素。