小兒補鐵是關鍵, 最好的方法當然就是通過飲食來進行。 今天給大家介紹雞肝芝麻粥的做法。
食譜原料:
雞肝15克, 雞架湯15克, 大米100克, 醬油、熟芝麻各少許。
製作方法:
1、將雞肝放入水中煮, 除去血污後再換水煮10分鐘後撈起, 放入碗內研碎;
2、將雞架湯放入鍋內, 加入研碎的雞肝, 煮成糊狀;
3、大米煮成粥後, 將雞肝糊加入, 再放少許醬油和熟芝麻, 攪勻即成。
營養提示:
此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養素。 有很好的補鐵效果哦!