寶寶西蘭花粥的做法:西蘭花蛋黃粥
材料:
雞蛋1個、西蘭花10g、寶寶粥米30g
做法:
1、西蘭花焯水至熟透, 瀝幹水分撈出。 西蘭花焯水, 是為了保持蔬菜色澤, 以及除掉異味、澀味和草酸等。
2、西蘭花切末, 儘量切的細一點兒, 或者直接用料理機打成末也可以的。
3、蛋清蛋黃分離備用。 (這裡我們只用蛋黃, 蛋清也不要浪費, 可以留著大人炒雞蛋啊, 或者做蛋糕消滅掉。 )
4、寶寶粥米, 加水洗淨。 (如果你用的是普通大米, 要提前浸泡20分鐘, 這樣熬煮的時候, 更容易煮至軟爛。 )
5、加入240ml水, 大火煮開, 開蓋, 攪拌均勻, 轉中小火繼續熬煮10分鐘。
Advertisiment
6、打開鍋蓋, 放入蛋黃, 快速攪拌, 煮2分鐘, 加入西蘭花末, 攪拌均勻。
7、煮至所有食材熟透, 即可出鍋。
小貼士:適合10個月以上寶寶食用。
寶寶西蘭花粥的做法:西蘭花雞肉粥
材料:
西蘭花一朵、雞腿肉兩個、料酒兩滴、生薑兩片、食鹽適量、大米一杯、清水適量
做法:
1、將大米一淨, 在砂鍋中放入適量的清水, 開始煲。
2、雞腿肉去骨, 剁碎, 用料酒、食鹽、油、生薑醃制。
3、西蘭花洗乾淨, 切碎, 備用。
4、等到粥熬到適合的軟度, 加入雞肉, 西蘭花, 用文火把肉跟菜熬熟即可。
小貼士:適合10個月以上寶寶食用。
寶寶西蘭花粥的做法:西蘭花鯧魚粥
材料:
鯧魚50g、米粥1碗、西蘭花2小朵
做法:
1、取鯧魚魚刺較少的部分, 沖洗乾淨之後, 放入蒸鍋蒸熟。
2、將蒸熟的魚肉取出, 仔細剔除魚刺,
Advertisiment
3、將西蘭花沖洗乾淨, 摘除2小朵, 放入沸水中焯燙。 撈出西蘭花並剁碎備用。
4、取一口小鍋, 倒入米粥和西蘭花末, 煮開。
5、在西蘭花粥中加入剁碎的金鯧魚肉。 將食材煮到軟爛, 將西蘭花鯧魚粥盛入碗中即可。
小貼士:此款輔食粥適合10個月以上的寶寶食用。
12
寶寶西蘭花粥的做法:西蘭花胡蘿蔔鱈魚粥
材料:
西蘭花1顆、胡蘿蔔半個、核桃油適量、鱈魚50g、大米50g、檸檬一片
做法:
1、鱈魚用檸檬醃制10分鐘, 準備食材切塊上鍋蒸熟。
2、分別壓碎, 加入熬好的粥內。
3、混合均勻就完成了。
小貼士:適合8個月以上寶寶食用。
寶寶西蘭花粥的做法:西蘭花雞肉口蘑蛋黃粥
材料:
雞胸肉40g、西蘭花35g、胡蘿蔔20g、口蘑30g、大米30g、水適量、雞蛋黃1個
Advertisiment
做法:
1、準備食材。 大米也可以用清水提前浸泡30分鐘, 這樣更容易煮開花。
2、煮鍋倒入足夠的水, 水開後, 將淘洗好的大米倒入鍋中, 然後用鏟子將米攪拌一下。
3、大火煮開後轉小火煮, 蓋子不要全部蓋上, 留道小縫, 以免粥溢鍋。
4、雞肉去筋膜, 切成大塊, 然後用薑片和玉米澱粉醃十分鐘去腥。 我還加了一點寶寶醬油, 1歲一下寶寶不加。
5、 醃好的雞肉, 焯水。 冷水入鍋, 薑片也放進去。 水開後撇開浮沫, 將雞肉塊撈出來, 然後可以用溫水稍微沖洗一下。
6、將焯好的雞肉塊放入粥中同煮大概10分鐘。 煮雞肉的時候, 來將西蘭花和口蘑焯下水。
7、然後把焯好的口蘑對半切開、西蘭花稍微切小塊, 胡蘿蔔切片然後對半切開。 把切好的蔬菜們放到輔食機的蒸籃裡,
Advertisiment
8、蒸好後, 蒸出的水丟掉。 然後將蔬菜倒入攪拌杯中, 雞胸肉煮好從煮粥的鍋中撈出來, 也放入攪拌杯中。
9、蓋上蓋子, 轉動輔食機, 多攪拌幾次, 攪拌成碎碎的顆粒狀就可以了。 粥煮至粘稠後, 把攪拌好的的雞肉蔬菜全部碎倒入粥鍋中。 用鏟子攪拌均勻。
10、一個雞蛋黃用研磨碗壓碎。 木有研磨碗就用勺背壓碎。 將蛋黃蓉蓉放入粥中。 攪拌均勻就給寶貝吃吧。
小貼士:適合10個月以上寶寶食用。
寶寶西蘭花粥的做法:胡蘿蔔西蘭花米糊
材料:
西蘭花10g、胡蘿蔔100g、迷糊10g
做法:
1、胡蘿蔔去皮切小塊, 放入輔食機蒸20分鐘。
2、蒸胡蘿蔔的時候我們來把西蘭花灼一下。
3、待胡蘿蔔蒸熟之後加入灼好的西蘭花, 再加入100ml的開水打成胡蘿蔔西蘭花泥備用(這裡用多少水寶媽可以根據自己的攪拌機或者研磨碗來調整)。
Advertisiment
4、先準備適量的溫水(50度左右), 米粉一邊倒一邊攪拌, 這樣攪拌出來的米糊更細膩, 沒有顆粒。
5、在攪拌好的米糊裡加入攪拌好的胡蘿蔔泥, 甜甜又營養的胡蘿蔔蔬菜米糊就做好了。
小貼士:適合7個月以上寶寶食用。
12