寶寶要額外補DHA和AA嗎

寶寶要額外補DHA和AA嗎

要提升寶寶的腦部、智力和視力發展， 除給予足夠的刺激外， 適當健全的營養也是必需的， 除了蛋白質、醣類、礦物質和維生素外， 研究也發現， 均衡攝取DHA與AA， 將可助寶寶腦部發育一臂之力。

“望子成龍、望女成鳳”是每個父母的心願， 而影響寶寶成長與發育的重要因素之一為“營養”。 目前市面上極為流行的重要營養素為AA和DHA， 它對於寶寶智慧、視覺及認知能力發展， 扮演舉足輕重的角色。 但是否除了奶類外， 要額外攝取AA、DHA呢?

AA、DHA為何可促進寶寶腦部發育?

什麼是AA和DHA?有何功用?從哪些食物中可以獲得呢?營養師表示，

所謂AA為花生四烯酸， 是構成腦部的重要脂肪酸。 大腦中的脂肪酸占60%， 其中AA為15%， 所以AA對腦部發展可說是十分重要， 主要的食物來源包括：肉類、蛋、單細胞藻類油脂等。

當體內的亞麻油酸和次亞麻油酸攝取不足、比例不正確或生病時， 體內就無法自行合成AA， 這時就需要藉由攝取其它食物來補充營養， 滿足人體生長所需， 當寶寶有了足夠的AA後， 才能健康成長、頭好壯壯。

而所謂的DHA為二十二碳六烯酸， 是構成腦部的皮質層及眼睛視網膜的主要成份。 腦部中脂肪酸占60%， 其中25%是DHA。 DHA可刺激腦神經細胞纖維的延伸， 增加腦容量， 所以對於寶寶的腦部發育極為重要;此外， 適當攝取DHA也有助於心血管系統的健康， 而研究也發現攝取適當魚油，

可減少過敏現象。 富含DHA的食物包括：魚類(如：鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚與旗魚等)及核果類、胡桃、單細胞藻類等。 由於DHA非常易氧化， 故建議采清蒸或燒烤方式， 避免油炸， 以保留較多DHA。

AA和DHA兩者有何關係?

尤其是從剛出生到寶寶四歲時， 大腦的重量已經達到成人大腦的90%;同樣地， 視覺的發育在嬰幼兒期也發展非常迅速， 在三歲時已達到成人的標準。 所以， 要讓寶寶有好的頭腦和視力發育， 除了適當的學習引導外， 另一項就是讓他們獲取對大腦及視網膜發育有幫助的營養素。 AA和DHA就扮演關鍵營養素之一。

AA、DHA比例如何才適合寶寶?

現在許多奶粉都有添加AA和DHA， 只是添加的量不同， 從研究數位來看， AA和DHA的最佳比例是2：1，

一方面是比較接近母奶的成分， 另一方面適當的比例有助於生理的代謝運轉。 家長在購買奶粉時， 可看奶粉罐上成份標示量， 看是否為此比例， 或是儘量接近這個比例。 然而有些奶粉沒有標明AA和DHA含量， 而是以亞麻油酸和次亞麻油酸為主， 此為AA和DHA前趨物質， 在體內會轉化形成AA、DHA， 若標示為亞麻油酸和次亞麻油酸， 含量比最好是5:1~15:1。

母奶為主要營養素來源

既然知道AA和DHA對寶寶成長發育有好的幫助， 那麼寶寶又如何獲取這兩項營養素呢?陳芊卉營養師說， AA和DHA可以經由其它的脂肪酸轉化產生， 但是在嬰兒期Baby本身代謝系統尚未成熟， 這些轉化的功能也不完善， 所以較難組合成足量的AA和DHA滿足小寶寶的需要， 因而必須經由食物的提供，

嬰兒期Baby的食物以奶類為主， 而母乳中含有最豐富和適當的AA和DHA， 可說是寶寶最理想的食物了。

母乳中所含的豐富營養素包括：一些免疫元素(如淋巴細胞、抗體、免疫球蛋白等)及重要的脂肪球(如AA、DHA)。 特別是早產兒或出生時體重過輕寶寶， 由於各方面身體系統尚未成熟， 喝母奶對於寶寶發育及智慧都有很大的幫助， 且能增強免疫能力。 所以選擇喝母奶， 才不至於讓小孩輸在起跑點上。

懷孕時補充AA和DHA對寶寶的影響?

根據醫學研究指出， 懷孕最後三個月， 如果媽媽攝取均衡飲食， 體內會有大量的AA與DHA， 可以經由胎盤進入胎兒體內， 幫助寶寶快速建構腦部及視網膜脂質， 因此， 准媽媽們懷孕這段期間最好多攝取富含AA和DHA食物，

例如深海魚類(如鮭魚、鯖魚等)、肉類、蛋類等。 補充准媽媽體內DHA的量， 日後哺乳時才能給寶寶足夠的營養， 為寶寶智慧發育奠定良好基礎。

均衡攝取勿偏食

父母都希望寶寶長得健康又聰明， 要幫助寶寶智慧發育， 適當的刺激和攝取有助腦部發育的食物也是必需的。 陳芊卉營養師說， 寶寶的健康有賴正確的營養觀念， 只提供單一的營養素， 並不能供給嬰幼兒成長發育所需的營養素;從小養成寶寶不偏食、均衡攝取各類營養素， 才能讓寶寶長的頭好壯壯、身體健康。

此外， 提醒媽媽們， 母奶是上天給予寶寶最好、最營養的食物， 多喝母奶的寶寶不僅智慧表現及視力較優外， 抵抗力也較好， 可說是一舉數得呢!