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寶寶討厭吃蔬菜怎麼辦?

有些寶寶“討厭”吃蔬菜, 或者吃的蔬菜品種少。 媽媽不要強行逼寶寶吃, 那樣會使寶寶更厭惡蔬菜。 專家建議不如換種方法, 從擴大蔬菜品種著手, 例如:從綠葉菜、甘藍族蔬菜、根莖類菜、菌菇類等各種蔬菜中去挑選他愛吃的蔬菜。 不過, 這個過程可能會有些長, 媽媽還是要耐心, 耐心, 再耐心。

選溫熱性的食物

冬季, 媽媽挑選寶寶的食物, 還應以溫熱性的食品為主。

適於冬季吃的水果 蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等;

適於冬季吃的動物性食品 豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚、蝦等

豆製品是冬季菜肴很好的原料,

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例如, 豆腐乾與紅燒肉同煮, 內酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等, 都是適合寶寶的營養佳餚。

冬季的烹飪技巧

冬天的食物應以熱食為主, 如煲、燴、燉或湯菜等。 不宜給寶寶多吃生冷的食物, 生冷的食物不易消化, 這點對那些脾胃虛寒的孩子要特別注意。

冬季熱量散發較快, 用勾芡的方法可使菜肴的溫度不會降得太快。

與夏季菜肴清淡的特點明顯不同, 冬季的菜肴的可以做得厚重些。

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