寶寶貧血吃什麼食物好？寶寶貧血大多數都是屬於缺鐵性貧血， 缺鐵性貧血會導致兒童智力發育落後和行為異常改變， 嬰幼兒時期發生的缺鐵性貧血， 甚至會導致不可逆的損害， 因此， 家長應當非常重視寶寶的合理餵養。 “有育兒專家告訴我們， 治療寶寶貧血不防我吃鴨肝， 因為多吃鴨肝可以防缺鐵性貧血。
補鐵——鴨肝
鴨肝也是常用來給寶寶補充鐵和維生素A的食物。
營養分析
鴨肝含鐵豐富， 可以防治寶寶缺鐵性貧血。 鴨肝中富含的維生素B2， 是寶寶身體代謝中許多酶和輔酶的組成部分， 對細胞增殖及皮膚生長有幫助作用，
Advertisiment
五香鴨肝
原料：鴨肝2塊， 蔥段、薑片、茴香、白糖各適量。
做法：
1. 鴨肝洗淨後， 放入沸水鍋中焯一下， 去掉汙血和腥味。
2. 鍋內放入蔥段、生薑片、茴香， 再加適量水燒開， 放入鴨肝、糖， 用小火燜15分鐘。
3. 關火後， 鴨肝浸于鹵湯中約20分鐘即可。
4。 喂給寶寶吃時切片、剁碎都可以。
適合月齡：8個月以上的寶寶。
肝末雞蛋羹
原料：雞蛋1個、鴨肝1塊、香油適量。
做法：
1. 鴨肝煮熟後切成末。
2. 雞蛋去殼， 取出蛋黃加適量溫水， 打勻後放入鴨肝末。
Advertisiment
3. 蛋羹蒸好後， 淋上香油即可。
