雞肉營養豐富， 蛋白質含量達20%， 微量元素較為豐富。 性微溫， 適合合各種體質的寶寶食用。 中醫認為它補中益氣， 對身體較弱、食欲不好的寶寶更為適宜。 下面有三款雞餐介紹給媽媽們， 動手為寶寶做些美味吧。
一、紅燒雞塊
材料：雞肉500克、水發玉蘭片200克。
調料：水澱粉、醬油、鹽、白糖、料酒、蔥段、薑片、植物油各適量。
做法：
1、雞肉洗淨， 剁塊， 加醬油抓勻；水發玉蘭片洗淨， 切片。
2、油鍋燒熱， 放雞塊炸成金黃色撈出， 瀝油；鍋中留底油燒熱後爆香蔥段、薑片， 加醬油、料酒、玉蘭片、炸雞塊， 翻炒至雞塊軟爛後， 加鹽和白糖調味， 水澱粉勾芡即可。
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二、醬炒雞丁
材料：雞肉丁250克，
腰果、青豆、胡蘿蔔丁、雞蛋液各適量。
調料：植物油、鹽、料酒、幹澱粉、水澱粉、高湯各適量。
做法：
1、青豆洗淨；雞肉丁加少許鹽、雞蛋液、幹澱粉拌勻；腰果、雞丁分別過熱油備用。
2、油鍋燒熱，
下胡蘿蔔丁略炒後加入高湯、雞丁，
燜燒2分鐘，
放入料酒、青豆翻炒，
再放腰果，
用水澱粉勾芡後加鹽調味即可。
三、蒸雞翅
材料：豆豉50克、雞翅200克。
調料：薑、蔥花、胡椒粉、紅椒、醬油、鹽、植物油各適量。
做法：
1、薑、紅椒分別洗淨，
切絲。
2、雞翅洗淨後，
在雞翅上用刀劃幾道口，
用部分蔥花、鹽、紅椒絲、醬油醃漬15分鐘。
3、將雞翅撒上豆豉放入盤中，
再放入薑絲，
倒上植物油，
上鍋蒸10分鐘左右至熟，
撒上蔥花、胡椒粉即可。
