雞肉營養豐富，
可是有的寶寶不愛吃，
怎麼辦？下面給媽媽們介紹三款雞餐，
讓你寶寶從此愛上美味雞餐。
１、蘋果雞
材料：蘋果2個、淨雞1只。
調料：蔥段、薑絲、生抽、白糖、料酒、水澱粉、香油、植物油各適量。
做法：
[1]蘋果洗淨，
去皮、核，
切塊；雞肉洗淨，
切塊。
[2]油鍋燒熱，
爆香蔥段、薑絲後，
下雞肉塊炒至半熟，
再加入生抽拌炒上色，
接著加入料酒、白糖等調味料入味，
再下入蘋果塊以小火燒約40分鐘，
待湯汁快收幹時，
用水澱粉勾芡並淋上香油即可。
２、蘑菇燉雞
材料：鮮蘑菇100克、雞腿2只。
調料：料酒、鹽、植物油、薑片各適量。
做法：
[1]鮮蘑菇洗淨後，
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[2]鍋內倒油燒熱， 下入薑片煸炒， 然後下入雞腿塊翻炒並倒入料酒， 接著放入蘑菇塊炒幾下後， 加入適量水， 用小火燉20分鐘， 加鹽調味即可。
３、蝦味雞
材料：雞脯肉100克、鮮蝦仁50克。
調料：植物油、鹽、料酒、胡椒粉、澱粉各適量。
做法：
[1]蝦仁剁碎， 加鹽、料酒、胡椒粉拌勻；雞脯肉加鹽和料酒醃一下。
[2]將雞脯肉裹上一層澱粉， 將蝦仁糊塗在雞脯肉上， 放入熱油鍋中用小火炸至金黃後， 取出瀝幹油即可。
