要準備的食材有, 四十克大米, 各五十克的青菜, 豆腐, 肉湯適量。
製作方法如下:
1, 將大米淘洗乾淨後, 放入小盆內加入清水, 放入蒸鍋中蒸成軟飯備用。
2, 將青菜清洗乾淨, 切成碎末;豆腐放入開水中燙過一遍後取出, 切成末。
3, 將米飯放入鍋內, 加入適量的肉湯一起煮, 等待煮軟之後加入豆腐, 青菜, 再煮片刻後就可以了。
寶寶輔食食譜之白玉金銀湯
要準備的食材有, 兩朵香菇, 二十五克的豆腐, 十克菜花, 十五克雞丁, 一個雞蛋, 以及少許的澱粉。
製作方法如下:
1, 將湯鍋內加入水, 開火。
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2, 豆腐切成丁, 倒入鍋中, 並加入少許的鹽調味, 勾芡煮成稠狀。
3, 菜花撕碎煮熟後, 倒入上一步的鍋中, 淋入蛋液, 熄火, 蓋上鍋蓋燜到蛋熟就可以了。
寶寶輔食食譜之蒸嫩丸子
要準備的食材有, 六十可瘦肉餡, 十顆青豆仁, 少許澱粉。
製作方法如下:
1, 青豆仁放入裝有水的鍋中煮爛。
2, 將煮爛後的青豆仁以及澱粉攪拌均勻, 甩打至有彈性, 再分搓成小棗大小的丸狀。
3, 將丸子放入蒸鍋中以中火蒸一個小時左右至肉軟, 盛出後用水澱粉勾芡就可以了。
寶寶輔食食譜之高湯水餃
要準備的食材有, 一百五十克的白菜, 兩百克豬肉, 三百克麵粉, 十五克鹽, 以及少許的蔥薑蒜末,
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製作方法如下:
1, 將白菜剁成碎末, 擠出水分;豬肉剁成蓉狀, 加入鹽, 蔥薑蒜末攪拌均勻, 在將入適量的水調成糊狀, 最後放入碎菜末拌成餡料。
2, 麵粉加冷水和成麵團, 製成餃子皮, 加入餡料, 包成小餃子。
3, 先用開水將餃子煮至八成熟的時候撈出, 然後放入雞湯內煮, 加入鹽, 紫菜就可以了。