寶寶輔食——三文魚肉鬆

今天， 給大家推薦第一道寶寶輔食——三文魚肉鬆。 我們知道， 三文魚不僅含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質， 並且還含有豐富的不飽和脂肪酸， 非常適合生長發育中的兒童。 這款三文魚肉鬆完全不添加油， 只用三文魚自身帶的油， 做出來的肉鬆酥酥的， 香香的， 口感細膩爽滑！

食材：三文魚 一塊兒；熟芝麻適量；海苔末適量；橄欖油適量；鹽適量
步驟：
1、將清洗乾淨的三文魚切成小塊、去皮

2、將處理好的三文魚放入燒開的熱水中， 依次加入少量鹽、橄欖油， 煮熟至魚肉全部變色後撈出

3、用擀麵杖將煮熟的魚肉碾碎成細碎的肉末

4、將三文魚末倒入麵包機中， 調至果醬功能烘烤65分鐘

Tips：也可以使用烤箱， 160度上下火烘烤30分鐘；或將肉末放在鍋內小火翻炒， 直到肉末變色， 肉質變得鬆軟就好
Tips：三文魚肉鬆的軟硬程度視寶寶情況而定， 肉質偏老一些可以鍛煉寶寶的咀嚼能力， 低月齡寶寶則需要烤得更鬆軟一些
5、將海苔末、熟芝麻放入三文魚肉鬆中， 攪拌均勻即可

食用方法：做好的肉鬆需要用玻璃罐密封冷藏保存， 保質期大概在5天左右。 需要時取出來， 給寶寶拌在粥或麵條裡， 或者做成肉鬆包飯都非常可口~