食材以新鮮當季盛產最好
許多新手媽咪挑選食材多以外形為判斷標準， 色澤鮮紅的蘋果、葉片完整的蔬菜、整齊排列的玉米是心目中的首選， 但其實越是“漂亮好看”的蔬果， 背後隱藏的是更可怕的農藥風險！因此， 榮新診所李婉萍營養師表示， 寶寶副食品的食材挑選建議以“當季盛產”為主， 而其他原則像是發芽的馬鈴薯具有毒性， 若吃下肚可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等急性中毒症狀；成熟與發酵的水果分不清楚， 吃了發酵水果恐影響腸胃道平衡因而拉肚子等也要多加注意！
選擇合適的輔食保存器具
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爸比媽咪用心製作了寶寶輔食， 想要放置於冰箱之中， 就要有妥善的保存器具， 才能維持新鮮與營養。 一般來說， 以塑膠保鮮盒、密封夾鏈袋及玻璃保鮮盒較為常見， 然而使用這些器具各有何需要留意之處呢？
Type1：塑膠保鮮盒
使用塑膠材質的保鮮盒來保存輔食時， 一定要確定食材溫度， 不可過熱， 等待涼了再倒入盒內， 以免有毒物質產生， 將這類毒物通通吃下肚了。 泥類或粥類的輔食就可倒入一般制冰盒之中， 製成冰磚， 需要食用時解凍就可以了。 最好是有蓋子的制冰盒， 以免其他食材污染了輔食， 而制冰盒材質較軟， 方便脫模。
Type 2：密封夾鏈袋
密封夾鏈袋適合於保存肉類或絞肉， 將其分成一小袋的包裝， 或是將絞肉攤平置於夾鏈袋內，
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Type 3：玻璃保鮮盒
使用玻璃保鮮盒存放輔食的好處就是製作輔食後， 可以立刻倒入盒內， 而需要複熱時， 直接以玻璃盒進行微波或蒸熱就可以， 十分方便！雖然副食品做好後可立即置於玻璃盒內， 仍需等待放涼後， 再冰入冰箱內， 否則若以熱食直接冷凍或冷藏， 容易提高冰箱溫度， 反而不利於保存。
