準備材料:冬瓜50g、肉末20g、麵條適量、高湯1勺
做法:
1、洗乾淨冬瓜, 削皮, 切成小塊, 放入沸水煮熟, 根據情況可以再切小冬瓜塊。
2、沸水煮麵條直到熟爛, 盛出用筷子夾斷面條。
3、將肉末和冬瓜、高湯放鍋裡, 大火煮開後用小火燜十分鐘左右, 盛出倒在爛麵條上, 用筷子拌勻即可。
營養小貼士:
這道冬瓜肉末麵條適合八個月以上的寶寶食用, 在給寶寶吃麵條時一定要把麵條煮的軟爛一點。 這樣寶寶就比較容易下嚥。
2 冬瓜蛋黃羹
準備食材:冬瓜100g 、蛋黃一個、 薑兩片 、濕澱粉10g、 清水500g。
做法:
1、冬瓜去皮去瓤洗淨後切碎丁,
Advertisiment
2、砂鍋中放入清水、薑片煮開, 放入冬瓜丁煮熟。
4、蛋黃切碎, 放入鍋中煮一分鐘, 加濕澱粉勾芡即可。
營養小貼士:
雞蛋羹搭配蔬菜、米粉或者米粥, 這樣營養更豐富, 更利於寶寶對於蛋白質的吸收。
3 甜蜜冬瓜汁
準備食材:帶皮冬瓜300g、溫開水300ml、糖漿或蜂蜜2小匙、檸檬1個。
做法:
1、將冬瓜去皮、去籽後, 切成小丁。
2、將檸檬切開, 擠入檸檬汁, 加水和糖漿或蜂蜜用攪拌機打碎即可。
3、一次將檸檬汁加入打好的的冬瓜汁中攪拌均勻即可。
營養小貼士:
甜蜜冬瓜汁清爽可口, 冬瓜富含膳食纖維還能降低體內膽固醇, 降血脂, 防止動脈粥樣硬化。 冬瓜中的粗纖維, 能刺激腸道蠕動, 使腸道裡積存的致癌物質儘快排泄出去,
Advertisiment
4 冬瓜肉末芹菜粥
準備食材:大米、冬瓜、青菜心、瘦肉。
做法:
1、鍋放水煮開, 放入大米小米煮。
2、冬瓜切小粒(月齡小的儘量切碎), 瘦肉剁碎, 青菜切碎。
3、米煮六分熟時(快要開花的時候), 冬瓜和瘦肉(先放點水劃開, 避免結塊)放進去煮。
4、等米煮到熟時, 放青菜末, 再煮一兩分鐘, 放鹽調味即可食用。
營養小貼士:
一歲以內的小寶寶輔食儘量不要放鹽, 7-8個月的寶寶可以添加蔬菜粥了, 不過一次不要吃太多, 不然寶寶不易消化。
5 冬瓜豬肉泥
準備食材:豬肉、冬瓜、生薑。
做法:
1、豬肉洗淨、切片或絲。 生薑切絲, 將豬肉與薑絲拌一下, 與冬瓜一起蒸熟。
2、肉和冬瓜蒸熟後, 將薑絲揀出後, 用攪拌機將肉打成肉泥。 攪拌的時候可以加一點開水,
Advertisiment
3、再加入冬瓜稍打一下。 冬瓜蒸熟了很軟, 不打用勺子碾一下也行。
營養小貼士:
將肉泥添混在米粉中, 讓寶寶逐步漸過渡到主食, 這樣寶寶也更容易接受。
6 鮮蝦冬瓜泥
準備食材:冬瓜一小塊、鮮蝦6個、薑適量。
做法:
1、冬瓜去皮、祛瓤, 切成小塊, 鮮蝦泡水中清洗。
2、冬瓜放入鍋中, 不用加水直接煮, 冬瓜會出水的, 鮮蝦剝殼, 去蝦線。
3、蝦切成泥, 姜切成末, 將蝦和薑放入已經煮出水的冬瓜中煮熟。
4、用輔食攪拌棒打碎成泥, 吃的時候可以配顆粒面或者粥一起吃。
營養小貼士:
鮮蝦中含有豐富的鈣質, 有利於寶寶的骨骼發育, 但如果是對於海鮮過敏的寶寶就不要吃了。