寶寶輔食添加 要吃就吃天然的味道

育嬰專家針對育兒論壇（http://bbs.mama.cn/）用戶所諮詢的寶寶輔食添加問題進行了詳細解答， 以下是全文：

很多父母們都知道， 給寶寶健康均衡的飲食很重要， 但很少有人意識到， 在寶寶剛添加輔食的幾個月裡， 他的飲食結構會影響他一生對食物的偏好。 育嬰專家為了讓千萬寶寶吃到更加健康的食品， 為此開發了一個新的餵養方案。

這個方案可以通過提高“營養智力”讓寶寶愛上多種多樣的健康食品。 所謂“營養智力”， 就是寶寶樂於享用味道豐富、天然健康的食品的天賦。

健康食物——認識世界的一扇窗

通常， 寶寶會在4~6個月的時候開始嘗試吃一些固體食物，

這一階段也恰是寶寶經歷一系列生長發育重大變化的時期。 從出生時只能看到黑白兩色， 到 4個月視覺逐漸發育， 就好像《綠野仙蹤》裡的陶樂茲突然從堪薩斯農場那個灰色世界， 被龍捲風吹到了絢麗多彩的奧茲國， 一切都突然有了生動的色彩。 除此以 外， 他的語言、社交、運動本領也在飛速發展著， 他能辨別自己的名字， 讀懂你的表情和語調中透出的情緒;他學會了向兩側翻身， 開始邁出“坐起”這一小步……

所有這些進步， 都源于寶寶的好奇心。 他對周圍的環境不再滿足於看、聽、聞， 而是想要開始與這個世界交流。 與生俱來的“挺舌反射”消失了， 他開始 把感興趣的東西放到嘴裡試探，

品嘗。 這時候， 如果你反復給寶寶某種食物， 他會比人生其他任何時期都更容易接受它的味道。 就像你為手機通訊錄上的不同連絡人 設置特定的鈴音， 寶寶的味蕾也正在形成他對食物的偏好， 並傳遞到大腦裡， 變成味覺資訊形成屬於自己的模式。

把握半年黃金期

把各種東西都放進嘴裡嘗試的階段很短暫。 一旦寶寶過了1歲， 通常他就只願意吃他習慣和接受了的食物， 對沒接觸過的蔬菜、水果和肉類有了一份緊張和恐懼， 這是一種人類實行自我保護的本能。 因此這就更足以見得之前半年左右的輔食添加階段有多麼重要了。

要吃就吃天然的味道

很多年輕的父母因為工作忙碌的關係， 給寶寶的食物幾乎用市面上的成品罐裝嬰兒泥來代替。

要知道罐裝食物的味道和寶寶長大後吃到的食物本來的味道 並不相同。 比如， 罐裝蜜桃泥的味道更接近蜜桃罐頭， 而非新鮮桃子。 所以如果寶寶習慣了罐裝蜜桃泥的口味， 等以後接觸新鮮桃子時， 他還是會對味道陌生甚至可 能抗拒。 嬰兒食品的製作其實很簡單， 只要把食物切細搗碎到讓寶寶可以安全進食的程度， 寶寶完全可以和其他家庭成員吃一樣的蔬菜水果。

輔食添加——關於耐心的持久戰

讓寶寶接受一種新食物， 最重要的是父母要有耐心。 第一次嘗試時， 寶寶露出不愉快的表情是很正常的， 在他最終能欣然接受這個味道前， 你恐怕需要不 厭其煩地嘗試6~8次。 雖然這是老生常談，

但遺憾的是， 根據對上千名兒童所做的調查發現， 還是有1/4的父母在嘗試了1~2次後就徹底放棄了， 絕大多數父 母在嘗試5次後就會放棄， 只有6%的父母能夠堅持嘗試6~10次。

拒絕， 只是暫時的

父母們也許不知道， 很多寶寶最初拒絕的味道， 在反復接觸後， 大多數還是會逐漸接受並喜歡上的。 研究人員曾經跟蹤過那些抗拒某種蔬菜後就被父母放 棄嘗試的寶寶， 他們讓寶寶的媽媽每隔一天就給寶寶再喂一次這種蔬菜。 在接觸到7~8次的時候， 有70%以上的寶寶就能重新接受了。 而在研究結束9個月後， 長成幼兒的這些寶寶中有75%仍然吃這種蔬菜。

接觸不同質地的食物

此外， 這個階段也是寶寶自然接受各種食物質地的好時機。

早在寶寶開始吃固態食物的頭一個月， 就可以試著給他喂一些容易吞咽的軟塊狀食物， 比如手工搗碎的香蕉或鱷梨。