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寶寶輔食添加 輔食中期食譜介紹

豌豆粥

材料:泡脹的米15g, 玉米15g, 豌豆5g, 水6杯)

1、將米濾水晾乾, 放入攪拌機中打成細粉, 放入水煮粥。

2 、將豌豆去皮, 玉米搗碎。

3 、將去皮後的豌豆和搗碎的玉米放入煮好的粥, 再煮片刻即可。

土豆菜豆粥

材料:泡脹的米15g, 土豆20g, 菜豆5g, 紫菜粉3g, 芝麻鹽2g, 水1/2杯

1、將米濾水晾乾, 放入攪拌機打成粉狀, 放入水中煮粥。

2 、土豆去皮, 搗成泥。 菜豆煮熟去皮, 剁碎。

3 、將搗好的土豆泥和剁碎的菜豆放入粥中煮沸, 然後將紫菜粉和芝麻鹽放入粥中即可。

金針菇菠菜粥

材料:泡脹的米15g , 菠菜、金針菇各10g, 水1/2杯

1、 將米濾水晾乾, 用攪拌機打成粉狀。

2 、將菠菜從根部開始浸入開水,

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焯一下, 濾水備用。

3 、金針菇去根剁碎。

4 、將水和米粉入鍋煮沸, 放入菠菜和金針菇煮沸即可。

牛肉香菇粥

材料:泡脹的米15g, 碎牛肉20g, 香菇10g, 香油3g, 芝麻鹽2g, 水1/2杯, 洋蔥汁1/2勺

1、將米濾水晾乾, 放入攪拌機打成粉狀。

2、將香菇焯水後搗碎。

3、將洋蔥汁和香油加入碎牛肉中, 攪拌均勻, 醃漬片刻。

4、將米粉放入水中煮沸, 煮到稍濃時, 加入醃漬好的碎牛肉, 稍煮片刻加入香菇, 煮沸加入芝麻鹽, 攪拌均勻即可。

地瓜胡蘿蔔粥

材料:泡脹的米15g, 地瓜20g, 胡蘿蔔10g, 奶1/7杯(水1/7杯、奶粉4g), 水1/2杯

1、將米濾水晾乾, 打成粉末, 加水煮粥。

2、將地瓜洗淨煮熟, 去皮, 搗成泥。

3、胡蘿蔔去皮, 搗成泥。

4、將地瓜泥和胡蘿蔔泥加入粥中, 稍煮片刻, 加入沖好的奶粉, 再稍煮即可。

菜豆番茄醬

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材料:菜豆50g, 沖好的奶粉1/4杯(水1/4杯、奶粉6.5g)

1、將菜豆加入水中, 煮8~10分鐘。

2、將煮好的菜豆撈出, 濾水晾乾, 用手搓揉去皮, 放入攪拌機中打碎。

3、將沖好的奶粉煮沸, 加入上述材料, 以中火熬煮, 同時攪拌。

栗子蔬菜粥

材料:泡脹的米15g, 地瓜15g, 栗子10g, 西藍花5g, 水6杯)

1、 將泡脹的米濾水晾乾, 用攪拌機打碎。

2 、將地瓜和栗子蒸熟, 去皮搗碎。 將西藍花擇成細條狀, 過水煮熟後搗碎。

3 、將米粉、地瓜、栗子和搗碎的西藍花攪拌均勻, 放入水中煮。

※ 注意:堅果類食物易出現過敏現象。

甘藍粗米粥

材料:泡脹的米15g, 甘藍10g, 粗米、胡蘿蔔各5g, 水1/2杯

1、 將米濾水晾乾, 放入攪拌機中打成粉末。 將粗米水煮1小時, 濾水晾乾, 放入攪拌機中打成米粉。

2、 將甘藍焯水後切碎, 胡蘿蔔去皮搗碎。

3 、將米粉和粗米一同放入鍋中煮沸,

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將切好的甘藍、胡蘿蔔放入粥中, 煮成稍稠狀即可。

土豆蛋黃粥

材料:泡脹的米15g, 土豆15g, 蛋黃20g, 海帶肉湯1/2杯

1、 將泡好的米濾水晾乾, 用攪拌機打碎。

2 、將雞蛋中成熟的蛋黃取出。 將土豆搗碎置於紗布上, 放入鋪紫菜的蒸鍋蒸。

3 、將海帶洗淨, 入水煮, 待海帶漂浮時撈出, 去除水中泡沫。

4、 將米粉放入肉湯中, 煮成稀粥。 將蒸好的土豆和蛋黃放入稀粥稍煮即可。

牛肉海苔粥

材料: 泡脹的米15g, 洋蔥15g, 碎牛肉20g, 海苔1g, 海帶肉湯1/2杯(3×3cm的海帶 4張, 水6杯), 香油少許

1 、將米濾水晾乾, 打成細粉。

2、 將海苔揉碎, 洋蔥搗碎。

3 、將米粉放入肉湯中熬煮片刻, 依次加入碎牛肉、海苔、洋蔥。 最後加入少許香油。

雞肉莧菜粥

材料:泡脹的米15g, 雞胸肉、莧菜各10g, 海帶肉湯1/2杯,

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洋蔥汁1/2勺, 香油少許

1 、將米濾水晾乾, 打成粉狀。

2 、將雞胸肉搗碎, 加入洋蔥汁和香油, 攪拌均勻, 將莧菜焯水搗碎。

3 、將食用油均勻地塗抹在燒熱的鍋中, 加入搗碎的雞胸肉焙烤片刻, 加入米粉和肉湯、莧菜, 煮制片刻即可

黑豆大米粥

材料:泡脹的米15g, 黑豆5顆, 水1/2杯

1 、將米濾水晾乾, 打成細粉, 加入水中熬製成粥。

2 、將黑豆煮熟, 搓揉去皮, 打成細粉。

3 、在煮好的粥中加入黑豆粉末, 稍煮片刻即可。

甜南瓜梨粥

材料:泡脹的米15g, 甜南瓜15g, 梨5g, 水1/2杯

1 、將米濾水晾乾, 放入攪拌機打成粉狀, 加水煮成粥。

2 、將梨去皮、去核, 搗成泥。

3、 將甜南瓜去皮、去籽, 放入蒸籠中蒸20分鐘。

4、 將蒸好的南瓜和搗好的梨泥放入粥中, 稍煮片刻即可。

香菇魚粥

材料:泡脹的米15g, 香菇10g,

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淺色魚肉5g, 水1/2杯

1 、將香菇放入溫水中, 煮30分鐘, 撈出濾水晾乾搗碎。

2 、將魚洗淨, 放入水中煮, 待魚肉漂浮、湯水變色時, 將魚撈出。

3 、將米濾水晾乾, 打成粉狀, 與香菇一起放入魚湯, 稍煮片刻即可。

菠菜糯米粥

材料: 泡脹的米15g, 菠菜、胡蘿蔔各10g, 洋蔥、糯米粉各5g, 水1/2杯

1、 將糯米粉放入燒熱的鍋中, 焙烤片刻, 加入半杯水, 攪拌均勻, 製成沙司。

2 、將菠菜焯水後, 濾水控幹。

3 、將洋蔥和胡蘿蔔切碎, 放入塗過油並燒熱的鍋中, 翻炒至熟。

4、 將泡脹的米濾水晾乾, 打成細粉, 加入做好的沙司中, 並將菠菜、胡蘿蔔依次放入, 煮熟即可。

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