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寶寶輔食添加 輔食結束期食譜介紹

黑芝麻飯

材料: 稠飯40g, 黑芝麻粉、香油各5g, 水3大勺

1、飯做好之後加入黑芝麻粉, 攪拌均勻。

2、滴入少許香油, 攪拌均勻。

※ 稠飯是指用1倍的米和2倍的水做成的稠粥一樣的飯。

水果土豆飯

材料:稠飯40g, 土豆15g, 胡蘿蔔、鳳梨各10g, 沖好的奶粉、澱粉若干, 食用油若干

1、將土豆和胡蘿蔔切成7mm大小。

2、將鳳梨去皮取肉, 切碎。

3、在燒熱的鍋中加入少許食用油, 將胡蘿蔔入鍋翻炒片刻, 加入鳳梨、沖好的奶粉和澱粉, 熬煮至濃稠。

4、將做好的湯汁倒在米飯上即可。

油豆腐韭菜飯

材料:稠飯40g, 土豆15g, 油豆腐、韭菜各5g, 水3大勺

1、將油豆腐焯水, 去除表面油脂和雜物。

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控幹切碎。

2、將韭菜和土豆切至5mm大小。

3、在熱鍋中加入少許食用油, 將切碎的油豆腐、韭菜、土豆入鍋翻炒片刻, 加入稠飯, 攪拌均勻即可。

香菇醬湯飯

材料:稠飯40g, 香菇15g, 胡蘿蔔10g, 牛肉5g, 大醬3g, 水3大勺, 食用油若干

1、將香菇去腿, 稍稍焯水, 切碎。 去除牛肉上的肥肉, 洗淨切碎。

2、將胡蘿蔔切碎, 和切好的香菇、處理好的牛肉一起入熱鍋, 翻炒至熟。

3、在稠飯中加入少量的水、大醬, 和上述食材一起熬煮。

娃娃菜炒飯

材料:稠飯40g, 娃娃菜20g, 胡蘿蔔10g, 牛肉、洋蔥各5g, 水3大勺, 食用油若干

1、 娃娃菜控水切碎, 牛肉洗淨切碎。

2、將洋蔥、胡蘿蔔切碎, 和娃娃菜、牛肉一起入熱鍋翻炒片刻。

3、加入稠飯, 再次翻炒。

四季豆沙拉

材料:四季豆50g, 葡萄乾10g, 純優酪乳1茶勺

1、將四季豆兩端剪去,

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切成1cm大小, 將葡萄乾切碎。

2、將四季豆入沸水焯7~8分鐘, 過涼水, 晾5~10分鐘。

3、將四季豆、碎葡萄乾、優酪乳一起攪拌均勻即可。

甜菜土豆蓋飯

材料:稠飯40g, 牛肉30g, 洋蔥、小南瓜各10g, 胡蘿蔔5g, 香菇1個, 蛋黃1/2勺, 水1/2杯

1、將牛肉用紗布包好去血, 切碎。 將胡蘿蔔、香菇、小南瓜切成薄片。

2、在鍋中加少量的水, 放入蔬菜焯熟, 撈出後將牛肉放入沸水中, 煮至變色。

3、待牛肉煮熟, 將蛋黃打散倒入鍋中, 收汁, 倒在米飯上即可。

小銀魚飯團

材料:稠飯40g, 小銀魚、胡蘿蔔各10g, 菠菜5g, 紫菜粉少許

1、將銀魚翻炒至熟切碎, 將胡蘿蔔、菠菜焯水、控幹後切碎。

2、將切好的胡蘿蔔和菠菜翻炒片刻, 加入飯, 最後加入銀魚, 攪拌均勻。

3、將拌好的飯製作成孩子能一口吞下的飯團。

蘑菇菜飯

材料:稠飯40g,

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平菇、香菇、胡蘿蔔各10g, 乳酪1/2張, 水1/4杯, 食用油少許

1、將平菇、香菇入沸水焯熟, 切碎。

2、將胡蘿蔔切碎, 入熱鍋翻炒片刻, 加入上述食材和乳酪一起翻炒。

3、加入稠飯, 攪拌均勻即可。

骨頭湯飯

材料:稠飯40g, 嫩白菜、小南瓜、洋蔥各10g, 大醬1g, 骨頭肉湯1/4杯, 食用油若干

1、將嫩白菜焯水後切碎。

2、將鍋燒熱, 加入少量食用油, 將小南瓜、洋蔥入鍋翻炒片刻。

3、在鍋中加入大醬、骨頭湯、嫩白菜、小南瓜、洋蔥熬煮成稠粥。

蔬菜豆腐羹

材料:稠飯40g, 豆腐20g, 茄子、洋蔥各10g, 蝦5g, 水3大勺, 食用油若干

1、將蝦和洋蔥切碎, 入熱鍋翻炒片刻。

2、將豆腐控水後切成3mm大小的塊狀。

3、將茄子切碎, 和蝦、洋蔥、豆腐一起翻炒至熟。

4、將飯和少量的水加入鍋中, 和上述食材熬煮片刻即可。

甜南瓜營養飯

材料:稠飯40g,

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甜南瓜、大棗各15g, 香油、芝麻少許

1、將小南瓜切成7mm大小。 將大棗去核, 和南瓜一起碾碎。

2、將香油均勻地塗抹在鍋中, 將芝麻焙烤片刻, 倒入米飯翻炒。

3、將碎大棗和南瓜倒入炒好的飯中, 攪拌均勻即可。

乳酪稀飯

材料:稠飯40g, 牛肉15g, 胡蘿蔔10g, 西藍花5g, 乳酪1/2張, 肉湯1/4杯, 食用油若干

1、將胡蘿蔔切成7mm大小。 將西藍花焯水後切碎。

2、將牛肉用紗布去血水洗淨, 切碎, 入熱鍋翻炒片刻。

3、在稠飯中加入肉湯、胡蘿蔔、西藍花煮至軟爛。

4、將乳酪切碎, 加入粥中攪拌均勻即可。

豆芽平菇粥

材料:稠飯40g, 豆芽、平菇各15g, 韭菜5g, 豆芽湯1/4杯

1、將豆芽和平菇擇好洗淨, 入沸水焯熟, 控水後切碎。

2、將韭菜葉子洗淨切碎。 在稠飯中加入豆芽湯, 做成稠粥。 最後將豆芽、平菇、韭菜蓋到稠粥之上,

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燜幾分鐘即可。

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