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寶寶輔食添加的原則

 

一般來講寶寶6個月就要添加輔食了, 但是具體的還要看情況, 有的寶寶4個月就會出現想要吃的表現, 比如大人在吃飯, 他會在一旁去抓飯碗, 類似的表現。

輔食添加應遵循以下原則:

適齡添加:添加的輔食必須與寶寶的月齡相適應6個月可加爛粥、蛋黃、果泥, 或薄面片湯內加碎菜、食油少許。 7~12個月可加軟麵條、雞蛋羹、豆腐、餛飩、各種碎菜、魚肉、瘦肉末等。 從谷類開始, 向蔬菜水果、魚肉禽蛋、豆類製品等過渡, 也可選擇一些嬰幼兒營養輔食系列產品作補充。

從一種到多種:要按照寶寶的營養需求和消化能力逐漸增加食物的種類。

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剛開始時, 只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食, 待嘗試了3~4天或一周後, 如果寶寶的消化情況良好, 排便正常, 再讓寶寶嘗試另一種, 千萬不能在短時間內一下子增加好幾種。 而且這樣做還有一個好處, 即寶寶如果對某一種食物過敏, 在嘗試的幾天裡就能觀察出來。 若是吃後的幾天內沒發生不良反應, 則表明寶寶可以接受這種食物;如果懷疑寶寶對某種食物過敏, 不妨一周後再喂一次, 要是接連出現2~3次不良反應, 便可認為寶寶對這種食物過敏。 此外寶寶的成長, 每一階段可以適用不同口味的輔食。 比如在初期添加米粉時, 細膩, 潤滑、容易消化的單一穀類食物, 能幫助寶寶成功邁出轉奶第一步。
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而隨著寶寶的成長, 可以選擇給寶寶嘗試新的口味, 讓寶寶體驗口味多樣的成長樂趣, 此時什錦水果雀巢金裝米粉和菠菜雀巢金裝米粉就是不錯的選擇。 當然, 當寶寶牙齒和咀嚼能力越強時, 還可以嘗番茄牛肉營養米粉、燕麥營養米粉等更多口感和質地的米粉。

應從稀到稠:寶寶在開始添加輔食時, 都還沒有長出牙齒, 因此父母只能給寶寶喂流質食品, 逐漸再添加半流質食品, 最後發展到固體食物。 如果一開始就添加半固體或固體的食物, 寶寶肯定會難以消化, 導致腹瀉。 應該根據寶寶消化道的發育情況及牙齒的生長情況逐漸過渡, 即從菜湯、果汁、米湯過渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥, 然後再過渡成軟飯、小塊的菜、水果及肉。

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這樣, 寶寶才能吸收好, 才不會發生消化不良。

從細小到粗大:寶寶的食物的顆粒要細小, 口感要嫩滑, 因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、雞肉泥、豬肝泥等“泥”狀食品是最合適的。 這不僅鍛煉了寶寶的吞咽功能, 為以後逐步過渡到固體食物打下基礎, 還讓寶寶熟悉了各種食物的天然味道, 養成不偏食、不挑食的好習慣。 而且, “泥”中含有纖維素、木質素、果膠等, 能促進腸道蠕動, 容易消化。 另外, 在寶寶快要長牙或正在長牙時, 父母可把食物的顆粒逐漸做得粗大, 這樣有利於促進寶寶牙齒的生長, 並鍛煉寶寶的咀嚼能力。

從少量到多量:每次給寶寶添加新的食品時, 一天只能喂一次, 而且量不要大。 比如加蛋黃時先給寶寶喂1/4個,

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三四天后寶寶沒有什麼不良反應, 而且在兩餐之間無饑餓感、排便正常、睡眠安穩, 再增加到半個蛋黃, 以後逐漸增至整個蛋黃。

不適要立刻停止:寶寶吃了新添的食品後, 父母要密切觀察寶寶的消化情況, 如果出現腹瀉, 或便裡有較多黏液的情況, 就要立即暫停添加該食品, 等寶寶恢復正常後再重新少量添加。 但父母們應瞭解, 寶寶在剛開始添加輔食時, 大便可能會有些改變, 如便色變深, 呈暗褐色, 或便裡有尚未消化的殘菜。

吃流質或泥狀食品:通常寶寶在開始添加輔食時, 都還沒有長出牙齒, 因此流質或泥狀食品非常適合寶寶消化吸收。 但不能長時間給寶寶吃這樣的食品, 因為這樣會使寶寶錯過發展咀嚼能力的關鍵期,

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可能導致寶寶在咀嚼食物方面產生障礙。

輔食不要替代乳類:有的父母為了讓寶寶吃上豐富的食品, 在寶寶6個月以內便減少母乳或其他乳類的攝入, 這種做法很不可取。 因為寶寶在這個月齡, 主要食品還是應該以母乳或配方奶粉為主, 其他食品只能作為一種補充食品。

添加的輔食要鮮嫩:父母在給寶寶製作食物或購買市售輔食時, 不要只注重營養, 而忽視了口味, 這樣不僅會影響寶寶的味覺發育, 為日後挑食埋下隱患, 還可能使寶寶對輔食產生厭惡, 從而影響營養的攝取。 輔食應該以天然清淡為原則, 製作的原料一定要鮮嫩, 可稍添加一點鹽或糖, 但不可添加味素和人工色素等, 以免增加寶寶腎臟的負擔。 如購買市售米粉,就要購買國際化大品牌、正規廠家生產的米粉,如雀巢金裝米粉,其營養性、安全性是有保障的,對寶寶也是有利無害的。

讓寶寶愉快“進餐”:父母們都很重視寶寶從輔食中攝取的營養量,卻往往忽視培養寶寶進食的愉快心理。父母在給寶寶喂輔食時,首先要為寶寶營造一個快樂和諧的進食環境,最好選在寶寶心情愉快和清醒的時候餵食。寶寶表示不願吃時,千萬不可強迫寶寶進食,因為這會使寶寶產生受挫感,給日後的生活帶來負面影響。

輔食添加有哪些禁忌

忌添加時間過早。剛離開母體的嬰兒,消化器官很嬌嫩,消化腺不發達,分泌功能差,許多消化酶尚未形成,此時還不具備消化輔食的功能。如果過早添加輔食,會增加嬰兒消化功能的負擔,消化不了的輔食不是滯留在腹中"發酵",造成腹脹、便秘、厭食,就是增加腸蠕動,使寶寶便便量多、次數增加,最後導致腹瀉。

世衛組織建議,嬰兒從6個月大的時候開始在母乳餵養的基礎上攝入輔食。

忌添加時間過晚。有些家長怕孩子消化不了,對添加輔食過於謹慎。孩子早已過了6個月,還只是吃母乳或奶粉。殊不知孩子已長大,對營養、能量的需要增加了,光吃母乳或奶粉已不能滿足其生長發育的需要,應合理添加輔食了。同時,孩子的消化器官功能已逐漸健全,味覺器官也發育了,已具備添加輔食的條件。另外,此時孩子從母體中獲得的免疫力已基本消耗殆盡,而自身的抵抗力正需要通過增加營養來產生,此時若不及時添加輔食,孩子不僅生長發育會受到影響,還會因缺乏抵抗力而導致疾病。因此,世衛組織建議嬰兒從6個月大的時候開始在母乳餵養的基礎上攝入補充輔食。

忌輔食過多。寶寶雖能添加輔食了,但消化器官畢竟還很柔嫩,不能操之過急,應視其消化功能的情況逐漸添加。如果任意添加,同樣會造成寶寶消化不良或肥胖。讓孩子隨心所欲,要吃什麼給什麼,想吃多少給多少,又會造成營養不平衡,並養成偏食、挑食等不良飲食習慣,所以輔食添加過多、過濫同樣也是不合適的。

忌輔食過細。一些父母給寶寶吃的自製輔食過於精細,使孩子的咀嚼功能得不到應有的訓練,不利於其牙齒的萌出和萌出後牙齒的排列,食物未經咀嚼也不會產生味覺,既勾不起孩子的食欲,也不利於味覺的發育,面頰發育同樣受影響。這樣長期下去,寶寶的生長當然不會理想,還會影響大腦智力的發育。

寶寶輔食的種類

根據製作工藝,輔食可分為自製輔食(家制輔食)和商業輔食(成品輔食)。

自製輔食:通常指利用家庭自備的大米、蔬菜、水果或其它高營養食品為原料,利用家庭做法,研磨、烹製,自行調製而成的湯、粥、泥狀可供嬰兒食用的,可消化吸收,能夠為嬰兒提供所需營養的輔助嬰兒食品。

商業輔食:特指通過現代先進工藝設備,科學搭配,批量研發、生產,並特別加入各種寶寶健康發育成長所需稀缺營養元素,在各大商超、嬰童店等進行售賣的嬰兒輔助營養食品。

根據不同性狀,輔食可分為液體食物、泥糊狀食物和固體食物三大類。

液體食物:主要指果汁、菜水一類可飲用的食物。

泥糊狀食物:可分為兩大類:一是工業化泥糊狀食物,包括米粉和瓶裝泥糊狀食物;二是家庭製作的泥糊狀食物。

固體食物:指比泥糊狀食物更成型,但比成人固體食物更為細軟的食物。根據不同來源,寶寶食物分為植物來源性食物和動物來源性食物兩大類。植物來源性食物包括穀類食物,如米麵、蔬菜、水果等;動物來源性食物包括肉類、禽類和奶類、蛋類等。

如購買市售米粉,就要購買國際化大品牌、正規廠家生產的米粉,如雀巢金裝米粉,其營養性、安全性是有保障的,對寶寶也是有利無害的。

讓寶寶愉快“進餐”:父母們都很重視寶寶從輔食中攝取的營養量,卻往往忽視培養寶寶進食的愉快心理。父母在給寶寶喂輔食時,首先要為寶寶營造一個快樂和諧的進食環境,最好選在寶寶心情愉快和清醒的時候餵食。寶寶表示不願吃時,千萬不可強迫寶寶進食,因為這會使寶寶產生受挫感,給日後的生活帶來負面影響。

輔食添加有哪些禁忌

忌添加時間過早。剛離開母體的嬰兒,消化器官很嬌嫩,消化腺不發達,分泌功能差,許多消化酶尚未形成,此時還不具備消化輔食的功能。如果過早添加輔食,會增加嬰兒消化功能的負擔,消化不了的輔食不是滯留在腹中"發酵",造成腹脹、便秘、厭食,就是增加腸蠕動,使寶寶便便量多、次數增加,最後導致腹瀉。

世衛組織建議,嬰兒從6個月大的時候開始在母乳餵養的基礎上攝入輔食。

忌添加時間過晚。有些家長怕孩子消化不了,對添加輔食過於謹慎。孩子早已過了6個月,還只是吃母乳或奶粉。殊不知孩子已長大,對營養、能量的需要增加了,光吃母乳或奶粉已不能滿足其生長發育的需要,應合理添加輔食了。同時,孩子的消化器官功能已逐漸健全,味覺器官也發育了,已具備添加輔食的條件。另外,此時孩子從母體中獲得的免疫力已基本消耗殆盡,而自身的抵抗力正需要通過增加營養來產生,此時若不及時添加輔食,孩子不僅生長發育會受到影響,還會因缺乏抵抗力而導致疾病。因此,世衛組織建議嬰兒從6個月大的時候開始在母乳餵養的基礎上攝入補充輔食。

忌輔食過多。寶寶雖能添加輔食了,但消化器官畢竟還很柔嫩,不能操之過急,應視其消化功能的情況逐漸添加。如果任意添加,同樣會造成寶寶消化不良或肥胖。讓孩子隨心所欲,要吃什麼給什麼,想吃多少給多少,又會造成營養不平衡,並養成偏食、挑食等不良飲食習慣,所以輔食添加過多、過濫同樣也是不合適的。

忌輔食過細。一些父母給寶寶吃的自製輔食過於精細,使孩子的咀嚼功能得不到應有的訓練,不利於其牙齒的萌出和萌出後牙齒的排列,食物未經咀嚼也不會產生味覺,既勾不起孩子的食欲,也不利於味覺的發育,面頰發育同樣受影響。這樣長期下去,寶寶的生長當然不會理想,還會影響大腦智力的發育。

寶寶輔食的種類

根據製作工藝,輔食可分為自製輔食(家制輔食)和商業輔食(成品輔食)。

自製輔食:通常指利用家庭自備的大米、蔬菜、水果或其它高營養食品為原料,利用家庭做法,研磨、烹製,自行調製而成的湯、粥、泥狀可供嬰兒食用的,可消化吸收,能夠為嬰兒提供所需營養的輔助嬰兒食品。

商業輔食:特指通過現代先進工藝設備,科學搭配,批量研發、生產,並特別加入各種寶寶健康發育成長所需稀缺營養元素,在各大商超、嬰童店等進行售賣的嬰兒輔助營養食品。

根據不同性狀,輔食可分為液體食物、泥糊狀食物和固體食物三大類。

液體食物:主要指果汁、菜水一類可飲用的食物。

泥糊狀食物:可分為兩大類:一是工業化泥糊狀食物,包括米粉和瓶裝泥糊狀食物;二是家庭製作的泥糊狀食物。

固體食物:指比泥糊狀食物更成型,但比成人固體食物更為細軟的食物。根據不同來源,寶寶食物分為植物來源性食物和動物來源性食物兩大類。植物來源性食物包括穀類食物,如米麵、蔬菜、水果等;動物來源性食物包括肉類、禽類和奶類、蛋類等。

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