生寶寶之前都覺得小孩子就是天使， 有事沒事就該沖著大人傻樂， 無聊了還能逗逗她解乏。 可只有真正當媽的才知道， 跟小孩子相處簡直就是打仗啊。 光伺候吃喝拉撒就夠新媽媽們忙的啦， 再說到什麼寶寶輔食添加與營養配餐， 相信好多新媽媽都是一臉茫然。
今天天天營養小編就為新媽媽們奉上這份詳細的寶寶輔食添加與營養配餐詳解， 是親媽的就趕緊來收藏吧。
寶寶輔食添加與營養配餐的順序
1、喂水果的過程
從過濾後的鮮果汁開始， 到不過濾純果汁， 再到用勺刮的水果泥， 到切的水果塊，
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2、喂菜的過程
從過濾後的菜汁開始， 到菜泥做成的菜湯， 然後到菜泥， 再到碎菜。 菜煮湯， 菜泥燉， 碎菜炒。
3、喂穀類的過程
從米湯開始到米粉， 然後是米糊， 再往後是稀粥、稠粥、軟飯， 最後是正常飯。 麵食是麵條、面片、疙瘩湯、餅乾、麵包、饅頭、餅。
4、喂肉蛋類的過程
從雞蛋黃開始到整雞蛋， 再到蝦肉、魚肉、雞肉、豬肉、羊肉、牛肉。
寶寶輔食添加與營養配餐， 是親媽的都收藏了
寶寶輔食添加與營養配餐的9大原則
1、從一種到多種
要按照寶寶的營養需求和消化能力逐漸增加食物的種類。 剛開始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食， 待嘗試了3～4天或一周後， 如果寶寶的消化情況良好排便正常， 再讓寶寶嘗試另一種，
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而且這樣做還有一個好處， 即寶寶如果對某一種食物過敏的話， 在嘗試的幾天裡就能觀察出來。 若是吃後的幾天內沒發生不良反應， 則表明寶寶可以接受這種食物；如果懷疑寶寶對某種食物過敏， 不妨一周後再喂一次， 要是接連出現2～3次不良反應， 便可認為寶寶對這種食物過敏。
2、從稀到稠
寶寶在開始添加輔食時， 都還沒有長出牙齒， 因此父母只能給寶寶喂流質食品， 逐漸再添加半流質食品， 最後發展到固體食物。 如果一開始就添加半固體或固體的食物， 寶寶肯定會難以消化導致腹瀉。 應該根據寶寶消化道的發育情況及牙齒的生長情況逐漸過渡， 即從菜湯、果汁、米湯過渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，
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3、從細小到粗大
寶寶的食物的顆粒要細小、口感要嫩滑， 因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、雞肉泥、豬肝泥等“泥”狀食品是最合適的。 這不僅鍛煉了寶寶的吞咽功能， 也為以後逐步過渡到固體食物打下基礎， 還讓寶寶熟悉了各種食物的天然味道， 養成不偏食、不挑食的好習慣。 而且， “泥”中含有纖維素、木質素、果膠等， 能促進腸道蠕動， 容易消化。
另外在寶寶快要長牙或正在長牙時， 父母可把食物的顆粒逐漸做得粗大， 這樣有利於促進寶寶牙齒的生長， 並鍛煉寶寶的咀嚼能力。
4、從少量到多量
每次給寶寶添加新的食品時一天只能喂一次，
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寶寶輔食添加與營養配餐， 是親媽的都收藏了
5、寶寶不適立刻停止
寶寶吃了新添的食品後， 父母要密切觀察寶寶的消化情況， 如果出現腹瀉， 或便裡有較多黏液的情況， 就要立即暫停添加該食品， 等寶寶恢復正常後再重新少量添加。 但父母們應瞭解寶寶在剛開始添加輔食時， 大便可能會有些改變， 如便色變深， 呈暗褐色， 或便裡有尚未消化的殘菜。
6、鮮嫩、衛生、口味好
父母在給寶寶製作食物時， 不要只注重營養而忽視了口味，
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7、不宜常吃流質或泥狀食物
通常寶寶在開始添加輔食時， 都還沒有長出牙齒， 因此流質或泥狀食品非常適合寶寶消化吸收。 但不能長時間給寶寶吃這樣的食品， 因為這樣會使寶寶錯過發展咀嚼能力的關鍵期， 可能導致寶寶在咀嚼食物方面產生障礙。
8、保持進食的愉快心理
父母們都很重視寶寶從輔食中攝取的營養量， 卻往往忽視培養寶寶進食的愉快心理。 父母在給寶寶喂輔食時， 首先要為寶寶營造一個快樂和諧的進食環境，最好選在寶寶心情愉快和清醒的時候餵食。寶寶表示不願吃時，千萬不可強迫寶寶進食，因為這會使寶寶產生受挫感，給日後的生活帶來負面影響。
9、過敏寶寶添加固食特別注意
食物過敏治療的關鍵在於做好食物過敏原的回避。如一歲以內牛奶蛋白過敏的寶寶，要嚴格回避含牛奶蛋白的食物，包括牛奶配方粉以及含牛奶蛋白的米粉，其他乳製品等。
一般來說，食物過敏寶寶的固體輔食添加要適當延後，尤其是雞蛋的添加，有些專家建議延遲到一歲以後，因為牛奶過敏的寶寶也很容易發生雞蛋過敏。
故為謹慎起見，請在添加任何輔食之前，諮詢專業醫生/營養師，確保其中不含過敏原。
寶寶輔食添加與營養配餐，是親媽的都收藏了
寶寶輔食添加與營養配餐食譜推薦
1、馬蹄蒸肉餅
材料：肉末150g、馬蹄1個、蔥1棵，薑5g、澱粉2g、生抽5ml、鹽少許。
做法：
（1）馬蹄去皮剁碎，薑切絲用清水浸泡一下，肉末再用刀剁細一些。
（2）經肉末放入碗中，加入馬蹄碎，姜水、澱粉、生抽、鹽攪拌均勻。
（3）最後一步就是將拌好的肉末放入一個平盤中鋪平，然後上鍋蒸10分鐘至肉餅熟透即可。
小訣竅
（1）把香菇、梅菜、蓮藕、蔥花，總之根據口味換點配菜就可以蒸出不同口味的肉餅啦。
（2）這個肉餅也可以不添加蔥姜水，我平時做也添加，那樣味道更清淡自然。
2、魚泥胡蘿蔔粉
原料：海魚，胡蘿蔔。
做法：
（1）海魚，蒸熟，取出肉，並小心將魚刺全部除去，壓成泥即可。
（2）最後一步就是將剛才做好的少量魚泥，連同胡蘿蔔泥一起攪拌攪拌，放在米粉裡就可以了。
寶寶輔食添加與營養配餐，是親媽的都收藏了
3、菠菜蛋黃粥
原料：菠菜，雞蛋黃1個，軟米飯，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
（1）將買回來的新鮮菠菜用清水洗淨，開水燙後切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀留著備用。
（2）將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內先煮爛成粥。
（3）將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。
4、胡蘿蔔泥青菜肉末菜粥
原料：胡蘿蔔，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
（1）將胡蘿蔔、青菜煮熟製作成泥。
（2）鍋內放入肉末、厚粥、高湯(豬肉湯)。
（3）再加入胡蘿蔔泥、青菜泥，小火燉開後，加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。
結束語：這份寶寶輔食添加與營養配餐就獻給各位新媽媽們啦，希望能幫你理清照顧寶寶飲食的思路，寶寶輔食對寶寶的生長發育起著至關重要的作用，新媽媽們一定不要忽視哦。
首先要為寶寶營造一個快樂和諧的進食環境，最好選在寶寶心情愉快和清醒的時候餵食。寶寶表示不願吃時，千萬不可強迫寶寶進食，因為這會使寶寶產生受挫感，給日後的生活帶來負面影響。9、過敏寶寶添加固食特別注意
食物過敏治療的關鍵在於做好食物過敏原的回避。如一歲以內牛奶蛋白過敏的寶寶，要嚴格回避含牛奶蛋白的食物，包括牛奶配方粉以及含牛奶蛋白的米粉，其他乳製品等。
一般來說，食物過敏寶寶的固體輔食添加要適當延後，尤其是雞蛋的添加，有些專家建議延遲到一歲以後，因為牛奶過敏的寶寶也很容易發生雞蛋過敏。
故為謹慎起見，請在添加任何輔食之前，諮詢專業醫生/營養師，確保其中不含過敏原。
寶寶輔食添加與營養配餐，是親媽的都收藏了
寶寶輔食添加與營養配餐食譜推薦
1、馬蹄蒸肉餅
材料：肉末150g、馬蹄1個、蔥1棵，薑5g、澱粉2g、生抽5ml、鹽少許。
做法：
（1）馬蹄去皮剁碎，薑切絲用清水浸泡一下，肉末再用刀剁細一些。
（2）經肉末放入碗中，加入馬蹄碎，姜水、澱粉、生抽、鹽攪拌均勻。
（3）最後一步就是將拌好的肉末放入一個平盤中鋪平，然後上鍋蒸10分鐘至肉餅熟透即可。
小訣竅
（1）把香菇、梅菜、蓮藕、蔥花，總之根據口味換點配菜就可以蒸出不同口味的肉餅啦。
（2）這個肉餅也可以不添加蔥姜水，我平時做也添加，那樣味道更清淡自然。
2、魚泥胡蘿蔔粉
原料：海魚，胡蘿蔔。
做法：
（1）海魚，蒸熟，取出肉，並小心將魚刺全部除去，壓成泥即可。
（2）最後一步就是將剛才做好的少量魚泥，連同胡蘿蔔泥一起攪拌攪拌，放在米粉裡就可以了。
寶寶輔食添加與營養配餐，是親媽的都收藏了
3、菠菜蛋黃粥
原料：菠菜，雞蛋黃1個，軟米飯，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
（1）將買回來的新鮮菠菜用清水洗淨，開水燙後切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀留著備用。
（2）將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內先煮爛成粥。
（3）將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。
4、胡蘿蔔泥青菜肉末菜粥
原料：胡蘿蔔，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
（1）將胡蘿蔔、青菜煮熟製作成泥。
（2）鍋內放入肉末、厚粥、高湯(豬肉湯)。
（3）再加入胡蘿蔔泥、青菜泥，小火燉開後，加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。
結束語：這份寶寶輔食添加與營養配餐就獻給各位新媽媽們啦，希望能幫你理清照顧寶寶飲食的思路，寶寶輔食對寶寶的生長發育起著至關重要的作用，新媽媽們一定不要忽視哦。
