家長們是否曾經試過為了製作方便， 把食物放入鍋中煮爛燉酥， 然後喂給寶寶吃？對於這樣的做法， 我們建議還是越少越好。 因為燉煮後的食物， 並不是寶寶最佳的營養輔食。
寶寶通過進食輔食， 獲取奶不足以提供的的營養元素， 所以寶寶的輔食， 必須是營養豐富充沛的。 食物經過長時間燉煮， 性狀上是軟糯鬆口， 便於寶寶的吞咽， 但在營養角度而言並不好。 例如蔬菜水果這類食材， 長時間燉煮後， 食物中維生素和纖維素等營養會被破壞掉， 這樣的食物寶寶吃再多， 也沒能收到膳食平衡的效果，
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寶寶輔食 按年齡段來製作
不要以為寶寶只能吃泥糊狀的食物， 其實， 寶寶在不同的年齡段， 對輔食有不同的要求。 家長要根據寶寶的成長特點來製作寶寶的輔食， 以輔助寶寶在每個成長階段都能接受到符合年齡的正確飲食。
4-6個月寶寶——泥糊狀
參考輔食：米糊， 爛粥， 蛋黃， 魚泥， 菜泥， 水果泥
不管是母乳餵養還是人工餵養， 寶寶都是以液體食物為主食。 給寶寶添加輔食時， 要慢慢的從流質過渡到半流質狀態。 這個時候， 輔食的添加以泥糊狀的為主， 可以選擇米糊、爛粥及各種細膩的肉泥菜泥。
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推薦食譜：營養蔬菜米糊
材料：胡蘿蔔20 克、小白菜10 克、小油菜10 克， 嬰兒米粉1 小碗（約50 克）
做法：
1. 將小白菜和小油菜擇洗乾淨、胡蘿蔔洗淨， 用打碎機分別打成碎末。
2. 將蔬菜末一起放入沸水中焯3 分鐘熄火。
3. 將蔬菜撈出， 濾去水分。 將焯好的蔬菜末放入研磨碗中， 磨成泥， 再加入嬰兒米粉中， 攪拌均勻即可。
營養價值：這款蔬菜米糊中， 含有蛋白質、碳水化合物以及維生素C 等多種營養素。
7-12個月寶寶——細小顆粒狀
參考輔食：爛面、厚粥， 軟飯， 掛麵， 饅頭， 碎菜，
寶寶長牙後， 可以把食物的顆粒逐漸做得粗大一些， 不再是泥糊狀， 可以變成柔軟的小塊的固體， 比如肉， 由肉泥到肉糜再到肉末， 這樣可以促進寶寶長牙齒， 並能鍛煉他們的咀嚼能力。
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推薦食譜：洋蔥牛肉麵
材料：裡脊牛肉少量， 洋蔥小半個， 通心面適量， 鮮湯適量
做法：
1、牛肉洗淨， 剁成碎末/泥備用。 洋蔥切末或剁泥， 通心面泡軟待用。
2、 炒鍋裡放少量油， 放入洋蔥， 煸炒出香味， 再加入牛肉快速煸炒至熟， 撈出待用;
3、開水鍋中加入通心面， 燒開後用小火煮爛， 取出， 放入另一個燒開的鮮湯鍋中， 再加入煸炒過的牛肉末和洋蔥末、燒開即可。
營養價值：牛肉蛋白質豐富， 洋蔥含有豐富的維生素和礦物質， 兩者合一， 滋養脾胃， 強健筋骨， 清熱化痰， 解毒消炎， 特別適合寶寶秋冬時節食用。
