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寶寶輔食的正確添加法

導讀:寶寶前四個月基本上一奶粉為主要食物, 慢慢長大後就需要添加輔食以此來補充營養和身體的能量。 但是, 除了輔食吃什麼之外, 媽媽們還需要關注寶寶的輔食怎麼添加。 正確的輔食添加法, 能夠讓食物發揮它的最佳功效, 為寶寶提供更多地營養。

輔食提價要循序漸進:

按“澱粉(穀物)——蔬菜——水果——動物”的順序來添加。 首先應添加穀類食物並可以適當地加入含鐵的營養素(如嬰兒含鐵營養素米粉), 其次添加蔬菜汁/泥, 然後就是水果汁/泥, 最後開始添加動物性的食物(如蛋羹、魚、禽、畜肉泥或肉鬆等)。

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建議:

動物性的食物添加順序為:蛋羹泥、魚泥(剔淨骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末, 注意不要用蛋羹去代替含鐵的嬰兒米粉來給嬰兒補充鐵元素, 同時也不要再寶寶未滿6個月的時候去添加含肉的輔食。

按由少到多的順序, 一開始只是給寶寶試吃與品嘗, 或者說在餵奶之後試吃一點, 在寶寶適應後逐漸增加。

按質地順序添加——先液體(如米糊、菜水、果汁等), 再泥糊(如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等), 再固體(如軟飯、爛麵條、小饅頭片等)。

時間順序:建議從4月齡開始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。 從6月齡開始添加半固體的食物(如果泥、蛋黃泥、魚泥等)。 7~9月齡時可以由半固體的食物逐漸過度到可咀嚼的軟固體食物(面粥、碎菜粥等)。

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1-~12月齡時, 大多數寶寶可以逐漸轉化為進食固體食物為主的輔食。

給寶寶添加輔食的原則:

與寶寶的月齡相適應

過早添加輔食, 寶寶會因消化功能尚欠成熟而出現嘔吐和腹瀉, 消化功能發生;過晚添加會造成寶寶營養不良, 甚至會因此拒吃非乳性的流質食品。 輔食添加太早使母乳吸收量相對減少, 而母乳的營養是最好的, 這樣替代的結果得不償失。

從稀到稠 從細小到粗大

寶寶在開始添加輔食時, 都還沒有長出牙齒, 因此父母只能給寶寶喂流質食品, 逐漸再添加半流質食品, 最後發展到固體食物。 如果一開始就添加半固體或固體的食物, 寶寶肯定會難以消化, 導致腹瀉。 應該根據寶寶消化道的發育情況及牙齒的生長情況逐漸過渡,

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即從菜湯、果汁、米湯過渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥, 然後再過渡成軟飯、小塊的菜、水果及肉。 這樣, 寶寶才能吸收好, 才不會發生消化不良。

從簡單到混合

按照寶寶的營養需求和消化能力逐漸增加食物的種類。 開始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食, 待嘗試了3~4天或一周後, 如果寶寶的消化情況良好, 排便正常, 嘗試另一種, 不要在短時間內一下子增加好幾種。 寶寶如果對某一種食物過敏, 在嘗試的幾天裡就能觀察出來。 若是吃後的幾天內沒發生不良反應, 則表明寶寶可以接受這種食物;如果懷疑寶寶對某種食物過敏, 不妨一周後再喂一次, 要是接連出現2~3次不良反應, 便可認為寶寶對這種食物過敏。

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輔食要營養美味兩全其美

父母在給寶寶製作食物時, 不要只注重營養, 而忽視了口味, 這樣不僅會影響寶寶的味覺發育, 為日後挑食埋下隱患, 還可能使寶寶對輔食產生厭惡, 從而影響營養的攝取。 輔食應該以天然清淡為原則, 製作的原料一定要鮮嫩, 可稍添加一點鹽或糖, 但不可添加味素和人工色素等, 以免增加寶寶腎臟的負擔。

寶寶的食物的顆粒要細小, 口感要嫩滑, 這樣可以鍛煉寶寶的吞咽功能, 為以後逐步過渡到固體食物打下基礎。 但加工時要精細, 在寶寶快要長牙或正在長牙時, 父母可把食物的顆粒逐漸做得粗大, 這樣有利於促進寶寶牙齒的生長, 並鍛煉寶寶的咀嚼能力。

適當加入有嚼勁的食物

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不能長時間給寶寶吃流質或泥狀的食品, 這樣會使寶寶錯過發張咀嚼能力的關鍵期, 可能導致寶寶在咀嚼食物方面產生障礙。 因此, 有助寶寶提高咀嚼能力的食物更佳。

要適可而止

寶寶吃了新添的食品後, 父母要密切觀察寶寶的消化情況, 如果出現腹瀉, 或便裡有較多黏液的情況, 就要立即暫停添加該食品, 等寶寶恢復正常後再重新少量添加。

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