寶寶輔食的正確添加法

導讀：寶寶前四個月基本上一奶粉為主要食物， 慢慢長大後就需要添加輔食以此來補充營養和身體的能量。 但是， 除了輔食吃什麼之外， 媽媽們還需要關注寶寶的輔食怎麼添加。 正確的輔食添加法， 能夠讓食物發揮它的最佳功效， 為寶寶提供更多地營養。

輔食提價要循序漸進：

按“澱粉(穀物)——蔬菜——水果——動物”的順序來添加。 首先應添加穀類食物並可以適當地加入含鐵的營養素(如嬰兒含鐵營養素米粉)， 其次添加蔬菜汁/泥， 然後就是水果汁/泥， 最後開始添加動物性的食物(如蛋羹、魚、禽、畜肉泥或肉鬆等)。

建議：

動物性的食物添加順序為：蛋羹泥、魚泥(剔淨骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末， 注意不要用蛋羹去代替含鐵的嬰兒米粉來給嬰兒補充鐵元素， 同時也不要再寶寶未滿6個月的時候去添加含肉的輔食。

按由少到多的順序， 一開始只是給寶寶試吃與品嘗， 或者說在餵奶之後試吃一點， 在寶寶適應後逐漸增加。

按質地順序添加——先液體(如米糊、菜水、果汁等)， 再泥糊(如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等)， 再固體(如軟飯、爛麵條、小饅頭片等)。

時間順序：建議從4月齡開始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。 從6月齡開始添加半固體的食物(如果泥、蛋黃泥、魚泥等)。 7~9月齡時可以由半固體的食物逐漸過度到可咀嚼的軟固體食物(面粥、碎菜粥等)。

給寶寶添加輔食的原則：

與寶寶的月齡相適應

過早添加輔食， 寶寶會因消化功能尚欠成熟而出現嘔吐和腹瀉， 消化功能發生;過晚添加會造成寶寶營養不良， 甚至會因此拒吃非乳性的流質食品。 輔食添加太早使母乳吸收量相對減少， 而母乳的營養是最好的， 這樣替代的結果得不償失。

從稀到稠　從細小到粗大

寶寶在開始添加輔食時， 都還沒有長出牙齒， 因此父母只能給寶寶喂流質食品， 逐漸再添加半流質食品， 最後發展到固體食物。 如果一開始就添加半固體或固體的食物， 寶寶肯定會難以消化， 導致腹瀉。 應該根據寶寶消化道的發育情況及牙齒的生長情況逐漸過渡，

從簡單到混合

按照寶寶的營養需求和消化能力逐漸增加食物的種類。 開始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食， 待嘗試了3～4天或一周後， 如果寶寶的消化情況良好， 排便正常， 嘗試另一種， 不要在短時間內一下子增加好幾種。 寶寶如果對某一種食物過敏， 在嘗試的幾天裡就能觀察出來。 若是吃後的幾天內沒發生不良反應， 則表明寶寶可以接受這種食物;如果懷疑寶寶對某種食物過敏， 不妨一周後再喂一次， 要是接連出現2～3次不良反應， 便可認為寶寶對這種食物過敏。

輔食要營養美味兩全其美

父母在給寶寶製作食物時， 不要只注重營養， 而忽視了口味， 這樣不僅會影響寶寶的味覺發育， 為日後挑食埋下隱患， 還可能使寶寶對輔食產生厭惡， 從而影響營養的攝取。 輔食應該以天然清淡為原則， 製作的原料一定要鮮嫩， 可稍添加一點鹽或糖， 但不可添加味素和人工色素等， 以免增加寶寶腎臟的負擔。

寶寶的食物的顆粒要細小， 口感要嫩滑， 這樣可以鍛煉寶寶的吞咽功能， 為以後逐步過渡到固體食物打下基礎。 但加工時要精細， 在寶寶快要長牙或正在長牙時， 父母可把食物的顆粒逐漸做得粗大， 這樣有利於促進寶寶牙齒的生長， 並鍛煉寶寶的咀嚼能力。

適當加入有嚼勁的食物

不能長時間給寶寶吃流質或泥狀的食品， 這樣會使寶寶錯過發張咀嚼能力的關鍵期， 可能導致寶寶在咀嚼食物方面產生障礙。 因此， 有助寶寶提高咀嚼能力的食物更佳。

要適可而止

寶寶吃了新添的食品後， 父母要密切觀察寶寶的消化情況， 如果出現腹瀉， 或便裡有較多黏液的情況， 就要立即暫停添加該食品， 等寶寶恢復正常後再重新少量添加。