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寶寶輔食的清淡原則

寶寶的腎臟還沒有能力充分排出血液中的鈉(鹽的化學名稱是氯化鈉), 吃鹽太多, 會損害腎臟, 更嚴重的是會因過多的鉀流失而造成心臟肌肉極度衰弱而發生危險。

口味重給寶寶帶來的負面影響

寶寶的味覺、嗅覺發育還不完全, 雖然有些食品的天然口味很淡, 但對寶寶來說會很可口。 口味重會給寶寶帶來以下不良影響。 寶寶的消化系統發育尚未健全, 吃鹽過量, 易使唾液分泌減少, 使口腔的溶菌酶相應減少, 病毒在口腔裡便有了滋生的機會, 使寶寶患病的幾率增加。

損害腎臟:寶寶的腎臟還沒有能力充分排出血液中的鈉(鹽的化學名稱是氯化鈉),

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吃鹽太多, 會損害腎臟, 更嚴重的是會因過多的鉀流失而造成心臟肌肉極度衰弱而發生危險。

專家教你把握寶寶口味

1、嬰幼兒食品不宜添加香精、防腐劑和過置的糖、鹽, 以天然口味為宜。

2、口味或香味很濃的市售成品輔食, 可能添加了調味品或香精, 不宜給寶寶吃。

3、罐裝食品因為含有大量的鹽與糖, 不能用來作為嬰兒食品。

4、所有加糖或加人工甘味的食物, 寶寶都要避免吃。 “糖”是指再制、過度加工過的糖類, 不含維他命、礦物質或蛋白質, 又會導致肥胖, 影響寶寶的一生。 同時, 糖使寶寶的胃口受到影響, 妨礙吃健康的食物。 玉米糖漿、葡萄糖、蔗糖也屬於糖, 經常使用子加主食物中,

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要避免選擇標示中有此添加物的食物。

從添加輔食開始培養寶寶的口味

開始進食對寶寶來講是重要的基礎, 從添加輔食開始讓他養成對營養食物的喜好。 儘量給寶寶吃接近天然的食物, 做到最初就建立健康的飲食習慣, 讓寶寶受益一輩子。 即使寶寶不喜歡吃某種口味淡的輔食, 媽媽也下要放棄, 寶寶接受 種新食物往往要嘗試10次以上。 該階段的食物要細膩、滑潤、易消化、不含果蔬中的籽或長纖維等。 給寶寶添加新食物時一定要有耐心, 每次只選擇 種, 點點、慢慢地讓寶寶學習進食的方法, 適應新的味道和口感, 同時也讓你瞭解寶寶對新食物是否過敏。 第一次喂新的食物或固體食物時, 寶寶可能會將食物吐出來,

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因為他還不熟悉新食物的味道, 並不表示他不喜歡。 你需要連續喂他數天, 寶寶才可能習慣新的口味。 另外, 在寶寶心情舒暢、你自己感覺輕鬆的時候, 給寶寶添加新的食物。

原味輔食DIY

1、菜泥、果泥每天吃一種就可以了。

2、油菜、小白菜、菠菜、大白菜(選菜心), 用水煮一下, 水開後煮2-3分鐘, 胡蘿蔔需要時間長一些, 然後弄爛。

3、水果則選蘋果、梨、香蕉等。 做起來一點都不費事, 如寶寶愛喝菜水就最好了。 你不必擔心寶寶是否習慣這些食物的味道。

4、各種蔬菜和水果, 首先從蔬菜開始, 製成易爛的泥糊狀或煮熟的濃菜湯。

5、果泥或濃果產, 每天寶寶不能超過1/4杯純果汁, 不宜給寶寶橘子汁或鳳梨汁。 可將100%純果汁, 用一半的水混合,

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用小杯子給寶寶喝, 不宜喝含糖和果汁的飲枓。

6、肉汁、肉糊, 瘦肉剁碎煮爛, 用湯匙壓碎成泥糊狀。 你可以用篩檢程式、攪拌器或食物研磨器來製作, 但口味應清淡, 下添加鹽、蔗糖、調味品等。

7、將瘦豬肉剁為泥, 豆腐研碎, 雞蛋去殼, 將一半蛋液攪散、將大米洗淨, 酌加清水, 文火煨至八成熟時下肉泥, 續煮;將豆腐, 蛋液倒入肉粥中, 旺火煮至蛋熟。

8、在家庭製作嬰兒食品時不要使用鹽和糖。 不放或少放調料, 特別是添加輔食的初期, 原則上不放調味品。

9、飯加5倍水, 煮15分鐘, 熄火後燜10分鐘, 將燙過的青菜嫩葉搗碎, 加入稀飯中攪勻。

10、飯加5倍水, 煮15-20分鐘。 熄火後燜10分鐘, 將蒸熟的肉泥加入攪勻即可。

11、將雞肉切成片。 放入水中煮爛;將雞肉撈出, 用手將雞肉片撕成絲,

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放回雞湯鍋。 將麵條下入雞湯繼續煮, 將油菜心洗淨, 切碎放入雞湯煮。

12、當寶寶9-10個月後, 家庭製作輔食時, 可以嘗試給你的寶寶加少許鹽, 並開始學習吃口味清淡的普通家庭飯菜。

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