寶寶輔食簡單好還是混搭好？

寶寶一天一天慢慢長大， 單純的奶粉以及母乳已經不能滿足寶寶生長發育的需求了， 這時媽媽們需要添加各種輔食來豐富寶寶的營養。 那麼寶寶的輔食是應該單調一點還是應該幾種混合一起營養更豐富呢?

輔食太單調易過敏

有些家長一直用豬肉作為寶寶的輔食， 到了寶寶2歲， 仍然沒有進食過其他肉類， 結果寶寶不但拒絕其他肉類做成的美味菜肴， 並且在進食魚類、蝦類、牛肉後還出現不同程度的皮疹、腹瀉情況。 這是因為早期寶寶的飲食結構過於單調， 機體識別異種來源蛋白質的能力不完善，

容易導致更嚴重的食物過敏。 所以家長在給寶寶添加輔食時， 品種要多樣， 避免極端單調的飲食結構和過分混亂地添加不同的食物。

專家建議， 家長在添加輔食的時候要按部就班， 添加輔食的時間安排慢一點。 根據寶寶的生長情況、胃腸功能， 媽媽一般可以在寶寶3～6個月的時候給予添加輔食， 注意遵循“稀到濃”“纖維-澱粉-蛋白-脂肪”及“少到多”的原則添加。

有些輔食不宜混搭

市面上有很多種輔食產品根據寶寶的咀嚼和消化能力配製， 為媽媽們提供了一個方便快捷的選擇。 媽媽們在給寶寶喂輔食的時候要特別留心輔食的搭配問題， 避免破壞寶寶的營養吸收。

豬肝泥and番茄泥

豬肝富含銅、鐵等礦物質具有補肝養血、明目的作用。

番茄含有豐富的維生素C在寶寶體內氧化還原代謝反應中起重要的調節作用。 這兩種食物都有益於寶寶的健康， 但“混搭”起來營養價值就會大打折扣。 豬肝與番茄不宜同吃的主要原因是豬肝富含的銅元素、鐵元素， 這兩種金屬離子會破壞番茄富含的維生素C。

魚肉泥and水果泥

含有豐富蛋白的魚肉泥與含有鞣質的水果泥不宜同吃， 因為這不僅會降低蛋白質的營養價值， 甚至會使海味中蛋白質與鞣質結合。 這種物質可刺激粘膜， 形成不易消化的物質， 使寶寶出現腹痛、嘔吐等症狀。 媽媽們在給寶寶喂這兩類輔食的時候要有一定的間隔時間， 最好不要在同一頓中同時出現這兩種食物， 防止營養補充不成反倒帶來身體不適。

胡蘿蔔泥and果蔬泥

胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素， 在體內可轉變成維生素A， 對促進嬰幼兒的生長發育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。 胡蘿蔔不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)， 水果(如山楂、柑、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C， 降低營養價值。 如果兩者同食， 經代謝後體內會很快產生大量硫氫酸， 可抑制甲狀腺素的形成， 並阻礙甲狀腺對碘的攝取， 從而誘發或導致甲狀腺腫。