為了保證寶寶營養均衡， 寶寶在六個月的時候就會添加輔食。 寶寶輔食的種類有很多， 菜泥就是其中最常見的一種輔食。 那麼菜泥怎麼做給寶寶吃呢？
菜泥怎麼做給寶寶吃做法一
1、將綠色少纖維的菜葉洗淨， 如芹菜葉、油菜葉、小白菜葉、萵筍葉、油麥菜、木耳菜、圓白菜、菠菜葉等， 除去寶寶難以下嚥的部分如菜筋。
2、切段， 放入煮沸的水中煮軟， 煮的時間不用太長， 5-7分鐘即可。
3、再撈出用湯匙壓碎即可。 不可以放鹽、味精、醬油等調味品。
做法二
1、比較硬的蔬菜， 如白蘿蔔、胡蘿蔔、冬瓜、山藥、南瓜、土豆等， 可以洗淨後切塊，
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2、蒸爛後可直接用湯匙壓碎給寶寶食用。
3、或加放骨頭湯， 米湯等， 攪拌成泥糊狀就可以給寶寶吃的。
做法三
1、可以好幾種蔬菜， 如胡蘿蔔、土豆、生菜， 一起洗淨後切碎。
2、加水放入鍋中煮熟， 可以最後放入生菜。
3、然後撈出， 把固體材料連著一點湯汁放入攪拌機中攪拌， 這樣做出的菜泥， 營養又細膩。
寶寶輔食菜泥的做法青菜泥
原料：油菜葉。
做法：
1、將菜葉撕成碎片， 不要用刀切， 以免將粗糙的纖維混入， 不利於嬰兒的消化。
2、同時燒開等量的水， 再將碎菜葉放入沸水中， 煮沸5分鐘左右。
3、撈出， 用勺子壓成泥狀。
4、菜泥可單獨給嬰兒餵食或調入稀粥、爛麵條中食用， 每次15克， 每天1～2次。
土豆泥
原料：土豆
做法：
1、將一隻土豆去皮並切成小塊。
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2、蒸熟後用勺壓爛成泥， 加少量水調勻即可。
菠菜糊
原料：菠菜適量。
做法：
1、菠菜用開水淖過後， 切小打汁。
2、米粉加波菜汁調成稀糊狀。
3、鍋內燒少量水， 等水開後將調好的糊倒到鍋內， 邊倒邊攪拌。
4、沸鍋後燒一會即可。
溫馨提示：菠菜焯掉草酸後， 其含有的豐富的葉酸是腦部發育不可缺少的。
胡蘿蔔泥
原料：胡蘿蔔1個。
做法：
1、用清水除去胡蘿蔔的髒物後去皮。
2、放入蒸屜中， 待熟後取出搗碎。
3、把處理過後的胡蘿蔔泥放進鍋裡， 添上少量清水， 小火慢慢煮一段時間， 直到變為糊狀。
豆角泥
原料：鮮嫩豆角150克， 芝麻醬10克， 蔥花、精鹽、白糖、豆油各少許。
做法：
1.將豆角去筋， 洗淨， 上屜蒸熟， 取出切碎成泥。 將芝麻醬加入少許涼開水調成糊狀待用。
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2.油熱後， 放入蔥花熗鍋， 再放入豆角泥， 炒至水分稍幹時放入精鹽、白糖炒勻盛出， 拌入芝麻醬即可。
營養成分：豆角泥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵等， 對防治嬰幼兒食稍久瀉、小兒疳積等病症有良好的作用。
南瓜泥
原料：南瓜1小塊。
做法：
1、南瓜去皮， 切成小塊。
2、放入碗中， 隔水蒸熟。
3、取出南瓜， 用勺子壓成泥狀， 拌入稀粥裡給寶寶吃。
牛奶紅薯泥
原料：紅薯1塊， 奶粉1勺
做法：
1.將紅薯(馬鈴薯)洗淨去皮蒸熟， 用篩碗或勺子碾成泥。
2.奶粉沖調好後倒入紅薯(馬鈴薯)泥中， 調勻即可。
肉末茄泥
原料：圓茄子1/3個， 精肉末1勺， 濕澱粉少許， 蒜1/4瓣， 鹽、麻油少許
做法：
1.蒜剁碎， 加入精肉末中用濕澱粉和鹽攪拌均勻， 醃20分鐘。
2.圓茄子橫切1/3， 取帶皮部分較多的那半，
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功效：利於小兒補充鈣質。
四味菜泥
原料：胡蘿蔔、菜花各50克， 豌豆、毛豆各25克， 牛奶50克， 精鹽少許。
做法：
1.分別將胡蘿蔔、菜花、豌豆、毛豆洗乾淨， 將胡蘿蔔刮去皮切成小丁， 菜花掰成小朵， 豌豆、毛豆去皮。 然後， 將4種原料分別裝入小碗內上屜蒸熟， 取出後碾成糊狀拌在一起。
2.將牛奶燒開， 倒入菜泥中， 加入精鹽拌勻即可。
營養成分：四味菜泥味香易消化， 營養價值高， 含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、B等維生素。
寶寶吃什麼菜泥好最好的是深綠色的蔬菜， 還有黃色的蔬菜， 這裡面維生素A的含量是比較高的。
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番茄
番茄含有番茄紅素約占80%～90%， 可以說是番茄紅素的天然倉庫。 此外， 番茄還含有豐富的維生素C和維生素E， 能夠提高寶寶的免疫力。
生菜
生菜中含有大量的水分， 膳食纖維， 維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素， 可以增強寶寶的免疫力、抵抗力。 此外， 生菜還含有鈣、鐵、銅等礦物質， 可以促進寶寶骨骼和牙齒發育， 還可防治兒童佝僂病。
南瓜
南瓜營養豐富且全面， 果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及寶寶所需的17種氨基酸。 此外，南瓜中還含有豐富的鋅，能參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為寶寶的生長發育提供的重要物質。
胡蘿蔔
胡蘿蔔每百克就含有1.35克的蘿蔔素，是所有蔬菜中含胡蘿蔔素最高的。正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進寶寶的生長發育，具有重要的作用。
寶寶不能吃什麼菜泥豆類
不建議把豆類做成蔬菜泥給寶寶吃，一是因為豆類比較難於煮透，容易引起寶寶過敏和中毒反應；二是因為豆類含有能致甲狀腺腫的因數，可能會引起寶寶不舒服。
不容易消化的蔬菜
寶寶的消化系統還沒有完全發育完善，應該吃些容易消化的食物。像竹筍和牛蒡等食物應該等寶寶2歲後再喂給寶寶吃。此外，纖維素太多的菜梗也不建議做成蔬菜泥。
含有大量草酸的蔬菜
草酸不僅難於讓寶寶吸收，而且可能會影響食物中鈣物質的吸收。寶寶在生長發育的過程中，需要大量的鈣元素和鋅元素，如果缺少了，可能會導致牙齒發育不良、嚴重的還會影響智力發育。因此，像菠菜、韭菜、莧菜等含有大量草酸的蔬菜，不要做成蔬菜泥給寶寶吃。
此外，南瓜中還含有豐富的鋅，能參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為寶寶的生長發育提供的重要物質。胡蘿蔔
胡蘿蔔每百克就含有1.35克的蘿蔔素，是所有蔬菜中含胡蘿蔔素最高的。正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進寶寶的生長發育，具有重要的作用。
寶寶不能吃什麼菜泥豆類
不建議把豆類做成蔬菜泥給寶寶吃，一是因為豆類比較難於煮透，容易引起寶寶過敏和中毒反應；二是因為豆類含有能致甲狀腺腫的因數，可能會引起寶寶不舒服。
不容易消化的蔬菜
寶寶的消化系統還沒有完全發育完善，應該吃些容易消化的食物。像竹筍和牛蒡等食物應該等寶寶2歲後再喂給寶寶吃。此外，纖維素太多的菜梗也不建議做成蔬菜泥。
含有大量草酸的蔬菜
草酸不僅難於讓寶寶吸收，而且可能會影響食物中鈣物質的吸收。寶寶在生長發育的過程中，需要大量的鈣元素和鋅元素，如果缺少了，可能會導致牙齒發育不良、嚴重的還會影響智力發育。因此，像菠菜、韭菜、莧菜等含有大量草酸的蔬菜，不要做成蔬菜泥給寶寶吃。
