材料：
蓮藕200g、西蘭花2-3朵、澱粉15g、雞蛋1個、植物油少許、鹽適量
做法：
1、準備好所有食材， 藕去皮。
2、把藕刨絲， 瀝幹水分， 可以借用蒸籠布， 也可以直接用手擠。
3、把西蘭花剁碎， 加入， 攪拌均勻。
4、加入雞蛋、麵粉/澱粉、一點點鹽， 攪拌均勻， 成粘稠狀。
5、抓小小一團， 先搓成一個小小圓球。 將小圓球壓扁成小圓餅狀， 厚度大概1cm不到的樣子， 這樣煎的時候比較容易熟哈， 太厚了較難熟， 將所有搓好的圓餅放在一邊備用。
6、平底鍋燒熱， 冷油入鍋， 刷一層即可， 把小圓餅放入。
7、小火每面煎2-3分鐘左右， 一面煎黃後煎另一面，
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小貼士：煎藕餅裡面建議不要放蔥， 一是小寶寶吃太多蔥不好， 另外放了蔥煎最後蔥會黑黑的。 適合12個月以上寶寶食用。
寶寶輔食藕餅的做法：胡蘿蔔藕餅
材料：
肉末200g、蓮藕1節、胡蘿蔔1根、澱粉100g、生抽適量、鹽適量、雞蛋1個
做法：
1、肉末加少許姜末， 水， 鹽和生抽拌勻， 醃制10分鐘。 蓮藕洗淨去皮， 切小丁。 胡蘿蔔洗淨也切小丁。
2、三種食材放一起攪拌均勻。 雞蛋打散， 倒入碗裡， 加適量鹽拌勻。
3、加適量澱粉， 順時針攪拌至上勁。 用手將肉末摔打成餅狀。 平底鍋加熱， 倒適量油， 放入藕餅小火煎。
4、煎到晃動鍋子餅能動了， 翻面煎至兩面金黃， 出鍋。
小貼士：適合一歲以上寶寶食用， 胡蘿蔔藕餅， 可以給寶寶補充維生素，
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寶寶輔食藕餅的做法：鮮蝦煎藕餅
材料：
藕80g、芥藍30g、鮮蝦仁30g、雞蛋1個、麵粉少許
做法：
1、藕洗淨去皮切隨意塊， 芥藍去皮切大塊入滾水中焯1分鐘切碎粒、蝦仁焯水30秒切成細粒。
2、藕入蒸鍋蒸15分鐘用料理機打成泥狀(也可用輔食機完成此步驟)， 加入芥藍、蝦肉泥、磕入一個雞蛋， 加少許鹽調味， 攪拌成可流動又粘稠的糊狀， 如果太稀加少許麵粉。
3、在小煎鍋內倒入少許橄欖油， 用小勺舀一勺藕糊如鍋中， 攤成小圓餅。
4、待表面冒泡後翻面， 兩面輕微煎黃即可出鍋。
小貼士：蝦本身有鹹味與鮮味， 所以料理中也可不加鹽。 適合一歲以上寶寶食用， 如果是一歲以下的嬰兒， 可用蒸的方式代替煎。
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寶寶輔食藕餅的做法：黃瓜胡蘿蔔藕餅
材料：
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胡蘿蔔1/4根、黃瓜1/3根、雞蛋1個、麵粉適量、蓮藕1小截
做法：
1、蓮藕洗淨去皮， 切成薄片或者細絲， 蓮藕很容易氧化， 暴露在空氣中容易變色， 可以切好後放在醋水泡一泡。
另外， 關於藕的處理， 你也可以把它刨絲後剁成碎末直接用。
2、因為蓮藕比較難熟， 所以最好提前放蒸鍋內， 蒸20-30分鐘至熟透再用。
3、胡蘿蔔洗淨去皮刨絲， 黃瓜洗淨去皮刨絲。 胡蘿蔔、黃瓜剁成碎末備用。
4、蒸熟的蓮藕剁成末備用。 (藕的細碎程度， 根據自己家寶寶的咀嚼能力來決定。 )
5、所有食材放入大碗裡， 打入一個雞蛋， 攪拌均勻。 灑入適量麵粉， 攪拌均勻至粘稠。 放入少許鹽調味。
6、平底鍋燒熱後放油(熱鍋涼油的狀態)， 舀一勺放入平底鍋內， 用勺子壓平整， 小火慢慢烙。
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7、定型後輕輕翻面， 兩面煎至金黃就可以了。 一定記住全程用小火。 晾涼之後就可以直接吃了。
小貼士：適合一歲以上寶寶食用， 營養豐富的蓮藕可以幫助改善寶寶便秘、秋燥、貧血、營養不良。
寶寶輔食藕餅的做法：雞肉蔬菜藕餅
材料：
雞胸肉適量、胡蘿蔔適量、西葫蘆適量、蓮藕適量、麵粉適量、雞蛋適量
做法：
1、將蔬菜切成細絲， 胡蘿蔔焯水， 雞肉剁成細備用。
2、將處理好的食材， 打入雞蛋， 麵粉跟溫水慢慢倒入調成糊狀即可。
3、麵糊中可以適當的加入一些自製的蝦粉提鮮。
4、平底鍋倒入少量的橄欖油， 將麵糊攤成圓形。
5、將小餅煎至兩面金黃即可出鍋完成。
小貼士：較小的寶寶以可把食材切小粒或剁碎，
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寶寶輔食藕餅的做法：豬肉蓮藕餅
材料：
豬裡脊肉適量、蓮藕適量、低鈉鹽適量、牛油果適量、雞蛋適量、澱粉適量
做法：
1、蓮藕和肉比例二比一。 兩種材料剁碎， 小寶寶吃可以放在料理機中打泥。
2、加入低鈉鹽， 一歲以下不用加， 加入牛油果油， 這樣肉餡不會幹， 口感好。
3、攪拌均勻後覺得幹就加入雞蛋， 不要太稀了， 加少許澱粉。
4、不粘鍋倒入油， 小火煎至兩面金黃， 味道特別好， 口感滑滑的。
小貼士：適合12個月以上寶寶食用。
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