烏龍麵糊:適合4-6個月寶寶。 材料:烏龍面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量。 做法:烏龍面倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。 煮熟的烏龍面與水同時倒入小鍋內搗爛, 煮開。 起鍋後加入少量蔬菜泥即可。
蛋黃粥:適合5-6個月寶寶。 用料:適量, 肉湯(或魚湯、菜湯)適量。 做法:當煮大人飯時, 放了米及水在煲內, 用湯匙在中心挖一洞, 使中心的米多些水, 煮成飯後, 中心的米便成軟飯, 把適量的軟飯搓成糊狀。
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豆腐蛋黃粥:適合5-6個月寶寶。 材料:豆腐1小塊, 蛋黃1/2個, 粥半小碗。 做法:豆腐壓成碎泥狀, 雞蛋煮熟後, 取出1/2個蛋黃壓碎。 粥放入鍋中, 加上豆腐泥, 煮開後撒下蛋黃, 用勺攪勻, 待粥再開即可熄火。
紅薯粥:適合5-6個月寶寶。 材料:米1大匙, 洗淨浸于水中1小時以上。 紅薯1/2大匙, 去皮切0.5公分小薄丁。 水 5大匙。 作法:米和紅薯放入鍋內加水煮。
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青菜面:適合5-6個月寶寶。 材料:龍鬚麵15根、高湯(雞湯, 骨頭湯, 蔬菜湯)1杯、青菜葉2片。 做法:龍鬚麵掰碎(越碎越好), 青菜葉洗乾淨切碎。 鍋內放入高湯煮開, 下入麵條。 中火將麵條煮爛, 加入青菜末。 再次沸騰即可關火, 蓋鍋蓋燜5分鐘。 加入1滴香油和1滴醬油調味。
紅嘴綠鸚哥絲面:適合7-8個月寶寶。 原料:番茄一個或半個、菠菜葉幾根、豆腐一小塊、排骨湯半碗、細細麵條一把。 做法:將番茄用開水燙一下, 去掉皮, 切成碎塊, 備用。 菠菜葉(嫩的)洗淨, 切碎, 備用。 豆腐切碎, 備用。 將鍋內放入少許油, 用切碎的蔥花嗆鍋, (也可不用蔥花和和油)再倒入排骨湯, 燒沸。 將番茄和菠菜葉倒入鍋內,
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魚肉鬆粥:適合7-8個月寶寶。 原料:大米一兩, 魚肉鬆半兩, 菠菜半兩, 精鹽少許, 清水適量。 製作:將大米淘洗乾淨, 放入鍋內, 倒入清水用旺火煮開, 改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬爛、熬粘)。 將菠菜洗淨, 用開水燙一下, 切成碎末, 放入粥內, 加入魚肉鬆、精鹽, 調好口味, 用微火熬幾分鐘即成。 特點:粥粘稠, 味鮮而香。 此粥富含優質蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等,
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(兼職編輯:甘羽婷)