主料
雪梨2~3個
輔料
冰糖300克
雪梨醬的做法步驟
1. 將雪梨去把洗淨， 去核切成小丁， 或用攪拌機攪成泥狀。
2. 將雪梨丁或雪梨泥放入鍋內， 加入適量的清水， 用大火煮6分鐘， 加入冰糖再煮15分鐘， 當冰糖完全熔化且鍋內的果醬變得濃、稠、厚即可。
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