寶寶輔食豬肝的做法

看著懷中嗷嗷待哺的小娃一天天的長大, 為人父母是不是欣喜不已呢!寶寶到了四五個月時, 爸爸媽媽們要留意了, 小傢伙是不是出現了體重增加不明顯的情況。 假如發現了此種情況, 媽媽們就要及時給寶寶添加輔食了, 因為這時母乳或是配方奶粉已經不能滿足寶寶的生長需求了。 豬肝富含豐富的鐵質和蛋白質, 是寶寶輔食添加初期一道既美味又營養的食品。 現在我們教教大家如何用豬肝給寶寶做出色香味俱全的營養菜肴。

一、豬肝泥

適用7個月以上寶寶(一人份)

材料:

豬肝20克

做法:

1、豬肝清水洗淨備用。

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2、用鐵湯匙刮成細漿。

3、再加少許水蒸約5分鐘即可。

營養小典:

豬肝中含有豐富的蛋白質, 有助於寶寶的智力發育和身體發育, 是營養十分豐富的輔食食材。 不過, 為免烹煮後偏硬、影響口感, 建議媽咪先將豬肝刮成細漿後, 再製成好吃的輔食。

二、豬肝米糊

使用8個月以上寶寶(一人份)

材料:

豬肝20克、嬰兒麥粉2小匙(同嬰兒奶粉小匙)

做法:

1、豬肝先洗淨, 用鐵湯匙刮成細漿。

2、加少許水蒸熟。

3、拌入麥粉即可。

營養小典:

香香的豬肝米糊不僅好吃, 還含有極豐富的營養, 是寶寶成長中一道不可多得佳餚。 豬肝中含有豐富的維生素K, 是合成、促進凝血物質時所必須的營養素。 此外, 還可以幫助骨骼中鈣質的新陳代謝, 讓寶寶個頭壯壯呢!

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三、豬肝蔬菜湯

適用10個月以上寶寶(一人份)

材料:

豬肝泥20克、洋蔥泥5克、紅蘿蔔泥10克、菠菜泥10克、去油高湯適量

做法:

1、先將豬肝泥、洋蔥泥和紅蘿蔔泥一起放入鍋裡。

2、之後加入適量去油高湯煮熟。

3、最後加入菠菜泥, 略煮即可。

營養小典:

香甜的豬肝蔬菜是寶寶最愛的餐食哦!豬肝含有豐富的鐵質, 是形成紅血球中血紅素所必須的物質, 同時也是肌肉中氧的貯藏所, 也可幫助體內一些酵素活動, 讓寶寶健康滿點, 搭配甜甜的洋蔥和紅蘿蔔, 不僅口感一流, 色澤更是美輪美奐, 讓人忍不住就想吃上一口。

四、豬肝粥

適用11個月以上寶寶(一人份)

材料:

粥125克、豬肝20克、小白菜葉20克

做法:

1、小白菜洗乾淨, 放入熱水中燙軟。

2、將小白菜撈起泡冷水後,

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瀝幹水分, 切成細末。

3、再將豬肝剁成細末。

4、將豬肝放入熬好的粥中, 煮熟。

5、最後放入小白菜末即可。

營養小典:

富含豐富蛋白質、脂肪、鐵, 維生素B1、B2, 煙鹼酸, 和大量維生素A的豬肝, 營養價值頗高, 是一道極好的菜肴, 配搭十分有分量的粥品, 可以讓孩子吃得飽飽的。

五、番茄豬肝

適用1歲以上寶寶(一人份)

材料:

豬肝30克、番茄80克、油半小匙、鹽少許

做法:

1、豬肝洗淨、切片。

2、番茄洗淨、切塊。

3、起油鍋, 先放入番茄炒軟。

4、再加入豬肝拌炒後, 調味即可。

營養小典:

酸酸甜甜的番茄豬肝, 是道開胃的佳餚。 胃口不大好的寶寶, 可以嘗試番。 況且番茄含有纖維素、維生素C和番茄紅素, 具有抗癌的功效, 多食用, 寶寶的身體健康又結實。

六、豬肝燴飯

適用2歲以上寶寶(一人份)

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材料:

豬肝40克、青江菜30克、紅蘿蔔20克、油1小匙、鹽少許、太白粉適量、醬油1小匙、飯100克。

做法:

1、豬肝切片, 放入熱水中川燙2~3秒鐘即撈起。

2、接著用醬油和太白粉將豬肝醃片刻。

3、起油鍋, 將豬肝炒熟撈出。

4、接著再放入切片的紅蘿蔔拌炒, 並加適量水和少許鹽調味。

5、用太白粉水勾芡, 攪拌後放入切段的青江菜煮熟。

6、最後放入豬肝片拌勻。

7、要吃的時候淋在白飯上即可。 以上的菜肴簡單易做又營養, 媽媽們不妨照著菜譜, 給心愛的寶寶來餐豐盛大餐。 小寶寶吃得倍兒香, 媽媽們定是嘴巴笑得咧開了。 不過記得給小寶寶添加輔食時要由單一的先開始, 然後逐步增加輔食的種類, 待寶寶的腸胃適應了, 再讓他嘗試下一樣。 循序漸進,

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寶寶在媽媽們的精心照顧下, 定能長得白白胖胖, 結結實實。

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