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寶寶輔食適合秋季吃的紅小豆泥輔食

身為愛兒媽媽的你是否會為了怎樣提高小寶寶對食物的興趣, 促進小寶寶的營養攝入均衡而煩惱呢?下面就由小編介紹一款有豐富B族維生素及鐵質的、美味可口的紅小豆泥的製作方法給媽媽們吧。

紅小豆泥製作方法

紅小豆泥

主料

紅小豆、紅糖各適量。

輔料

清水。

製作方法

①將紅小豆擇洗乾淨, 放入鍋內, 加入水, 用旺火燒開後, 加蓋轉小火燜爛待用。 ②在鍋內倒少許油, 下入紅糖炒至溶化, 倒入豆沙, 改用中火炒好即可。

製作關鍵

①煮燜豆時, 必須涼水下鍋, 旺火燒開, 小火燜煮。 否則, 容易把豆燒僵, 影響起沙。

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②煮豆越爛越好, 這樣才可除去豆腥味, 並容易攪爛。 ③起鍋時要不停地貼著鍋底攪炒, 並隨著豆沙趨於成熟時, 把火關小, 以免炒焦而生苦味。

營養小秘密

香甜細軟, 含有豐富的B族維生素及鐵質, 適宜10個月以上的嬰幼兒食用。 可同粥一起吃。

小編總結:紅小豆泥製作簡單又有富含B族維生素及鐵質且美味可口, 媽媽們都心動了吧, 有空不妨做給寶寶吃哦!

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