寶寶廚房
鮮菠菜水
原料:菠菜50克、香油適量。
做法:
1. 將菠菜洗淨後切成絲。
2. 鍋內加水燒沸, 放入菠菜, 煮3分鐘。
3. 將煮好的菠菜水倒入小碗內, 淋入香油即可。
適合月齡:6個月以上的寶寶。
蝦皮拌菠菜
蝦皮拌菠菜
原料:菠菜30克, 蝦皮、香油各適量。
做法:
1. 蝦皮洗淨用清水稍泡後, 撈出切碎。
2. 菠菜洗淨在沸水中焯過,
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3. 蝦皮和菠菜放在一起拌勻, 淋入香油即可。
適合月齡:7個月以上的寶寶。
補鐵――菠菜
菠菜是富含維生素和礦物質的黃綠蔬菜, 是每年11月份到第二年早春, 青黃不接季節裡不可多得的綠色蔬菜之一。
營養分析
菠菜的鈣磷配比正好為2:1, 能充分保證鈣的吸收。 此外, 它還含有豐富的鐵和維生素C, 維生素C能促進寶寶對鐵與葉酸的吸收, 可有效預防貧血。
菠菜也是鎂、鉀、維生素A、鈣、維生素C的優質來源, 所含的磷、鋅、泛酸和維生素B6也較為豐富。
菠菜中蛋白質含量也很高, 每500克菠菜所含蛋白質相當於2個雞蛋的蛋白質含量, 所以說菠菜是很好的蛋白質來源。
但菠菜中含有大量草酸鹽, 它會干擾寶寶對鈣和鐵的吸收利用,
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小編總結:以上這款菠菜輔食鈣磷配比正好為2:1, 能充分保證鈣的吸收。 此外, 它還含有豐富的鐵和維生素C, 維生素C能促進寶寶對鐵與葉酸的吸收, 可有效預防貧血。 , 又有助寶寶身體健康, 媽媽們都心動了吧, 有空不妨做給寶寶吃哦!
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