寶寶輔食食譜 讓寶寶吃出健康強壯的身體

1.疙瘩湯

寶寶輔食食譜之疙瘩湯：原料：麵粉200g， 蔥1/2根(約200g)， 雞蛋50g， 青菜少許， 鹽1茶匙(5g)， 雞精1茶匙(5g)， 白胡椒粉1/2茶匙(3g)製作方法： 1、將白蘿蔔洗淨切成細絲， 在鍋內先用油炒一下， 加水、加鹽。 2、在等待水開過程中， 準備面疙瘩。 將麵粉放入碗中， 加少許涼水， 用筷子攪拌， 讓麵粉結成小面疙瘩， 這很重要， 疙瘩要小， 比較好入味， 可以將比較大的面疙瘩撕成小塊。 3、水開了， 將面疙瘩加入鍋內， 用勺子攪拌疙瘩湯， 防止糊底。 4、加入紫菜和青菜。 快起鍋時， 加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。

2.蝦沫菜花

寶寶輔食食譜之蝦沫菜花：原料：菜花40克、蝦10克， 白醬油、鹽各少許。 製作方式： 1、菜花洗淨， 放入沸水中煮軟後切碎。 2、蝦洗淨， 去除沙線， 放入沸水中煮後剝皮， 切碎， 煮熟。 3、熟蝦仁碎加入白醬油、鹽煮熟。 倒在菜花上即可。 菜花中豐富的維C、胡蘿蔔素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質。 對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發生、還可防治胃癌、乳腺癌，

抑制癌腫生長， 減少癌症的發病幾率。

3. 山藥羹

寶寶輔食食譜之山藥羹：原料：山藥100克、糯米50克、枸杞子少許， 白糖適量。 製作方法：1、山藥去皮， 洗淨。 切小塊;糯米淘洗乾淨，

入清水中浸泡3小時後和山藥塊一起放入攪拌機中打成汁備用。 2、孺米山藥汁、枸杞子下入鍋中煮成羹， 放白糖即可。

4.巧虎米飯

寶寶輔食食譜之巧虎米飯：食材：米飯、玉米、青豆、胡蘿蔔、雞胸脯肉、乳酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米澱粉。 做法：將米飯壓實， 倒扣在盤子上，

取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。 蛋黃裡加入適量玉米澱粉攪拌均勻， 倒入蛋黃液待一面凝固後翻至另一面凝固即可。 乳酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。 芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。 海苔剪出如圖形狀。 玉米、青豆、胡蘿蔔丁準備好。 炒鍋放油， 油熱後放入雞肉丁翻炒至5成熟， 蔬菜粒繼續翻炒， 最後加入適量蠔油。 將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。

5.蔬菜水果

寶寶輔食食譜之蔬菜水果：寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜， 特別是橙綠色蔬菜， 如：番茄、胡蘿蔔、油菜、柿子椒等。 可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調味， 給寶寶拌在飯裡餵食。 要注意水果也應該給寶寶吃， 但是水果不能代替蔬菜， 1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。

6.適量攝入動植物蛋白

寶寶輔食食譜之動植物蛋白：在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克，豆製品25-50克，雞蛋1個。

6.適量攝入動植物蛋白

寶寶輔食食譜之動植物蛋白：在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克，豆製品25-50克，雞蛋1個。