肝黃粥
原料：豬肝25克， 熟雞蛋1個， 粳米30克， 黃酒、精鹽少許
做法：
① 將豬肝洗淨， 用刀刮成茸， 加少量精鹽與黃酒醃漬10分鐘。
② 熟雞蛋去皮取出蛋黃壓成泥備用。
③ 將粳米淘洗乾淨， 加適量清水於鍋中煮開後， 用小火繼續煮成稀粥。
④ 將肝泥、蛋黃泥加入稀粥中， 再加入少量的精鹽調味， 煮10分鐘即可食用。
金針菇面
原料：龍鬚麵一小把， 金針菇50克， 蝦仁20克， 青菜2小棵， 蔥、植物油、鹽、香油適量
做法：
① 金針菇洗淨， 切成約1釐米長的小段；青菜切碎， 蔥切成末備用；蝦仁切成小顆粒。
② 油鍋熱後， 放入金針菇、蔥花， 並加入少量食鹽炒入味。
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③ 加適量清水(肉湯更佳)入鍋中， 並放入蝦仁和碎菜， 水開後下龍鬚麵。
④ 面熟後， 滴入幾滴香油即可出鍋。
香菇雞粥
原料：大米50克， 雞胸肉50克， 香菇2朵， 青菜2棵， 食用油10克， 蔥、鹽醬油少許
做法：
① 將大米淘淨；香菇用溫水泡軟剁碎；雞胸肉剁成泥狀；青菜、蔥切碎。
② 油鍋熱後， 加入蔥花、雞胸肉、香菇末翻炒， 滴入少許醬油炒入味。
③ 把洗淨的大米下入鍋中翻炒數下， 使之均勻地與香菇， 雞肉等混合。
④ 加入適量清水於鍋中， 加蓋熬煮成粥， 待熟後再放入碎青菜。
⑤ 用少許食鹽調味即可出鍋。
豆腐羹
原料：嫩豆腐2大匙， 打好的雞蛋1個， 青菜末少許， 鹽、香油
做法：將豆腐放入開水中焯一下控去水分， 搗成糊狀， 與調好的雞蛋液混合， 放少許鹽和水， 用微火蒸7-8分鐘，
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什錦豆腐糊
原料：嫩豆腐1／6塊， 煮後切碎的胡蘿蔔末1大匙， 肉末少許， 調勻的雞蛋、肉湯各1大匙
做法：
① 將豆腐放入開水鍋中焯一下， 去掉水分切成碎塊。
② 將肉末放入鍋內， 加肉湯、白糖和醬油， 再以小火煮至收湯為止。 將調勻的雞蛋糊倒入狀即可。
花生紅棗粥
原料：花生米20粒， 紅棗5枚， 大米30克， 白糖適量
做法：
① 將花生米洗淨去皮， 入鍋加清水煮至六成熟時， 再加入棗繼續煮爛。 將煮熟的紅棗去皮核後和花生米一同碾成泥備用。
② 將米淘洗乾淨放入鍋中， 加清水煮成稀粥。
③ 粥熟後， 混入紅棗花生泥， 並加白糖適量， 攪拌均勻即可出鍋。
蘋果藕粉
原料：藕粉30克， 蘋果1個， 白糖20克
做法：
① 將蘋果洗淨去皮、去核， 切成細末待用；藕粉加少量清水調勻。
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② 將蘋果碎末放入鍋中， 加適量清水旺火煮開後， 再用微火煮5分鐘左右， 然後將藕粉慢慢倒入鍋中， 邊熬邊攪拌， 直至熬透明為止。
③ 加入少許白糖， 拌勻， 稍涼後即可餵食。
