寶寶輔食:鮮香魚蛋餅

 魚蛋餅含有嬰兒生長發育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養素, 嬰兒食用對強壯身體大有裨益。

原料:雞蛋半個, 淨魚肉20克, 淨蔥頭10克, 黃油6克, 番茄沙司10克。

製作:

1、將蔥頭切成碎末;魚肉煮熟, 放入碗內研碎。

2、將雞蛋磕入碗內, 加入魚泥、蔥頭末調拌均勻成餡。

3、把黃油放入平底鍋內熔化, 將餡團成小圓餅, 放入油鍋內煎炸, 煎好後把番茄沙司澆在上面即成。

4、煎餅時不要煎老, 以免影響嬰兒食用。

特點:色澤美觀, 軟嫩鮮美。

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