蘋果泥含有多種維生素和鋅、鎂等豐富的礦物質， 能夠幫助預防缺鐵性貧血。 蘋果米糊營養價值高， 過年期間， 寶寶亂吃東西容易消化不良， 吃蘋果迷糊還能促進寶寶腸胃消化， 健脾補血。
適宜人群：6個月以上的寶寶
材料：白米30g， 蘋果1個， 水
做法：
1、白米洗乾淨， 用水浸泡1小時。
2、蘋果洗乾淨削皮， 取1/4個， 去掉中間的心和籽。
3、將蘋果放入攪拌機內攪拌成蘋果泥。
4、攪拌機洗乾淨， 加入少量的水， 放入大米， 攪拌成米糊。
5、將白米糊放入鍋中， 加入清水用大火煮沸。
6、換成小火， 一邊熬煮一邊用勺子攪拌，
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7、將煮好的米糊倒入濾網中， 用勺子一邊壓碎一邊攪拌。
8、最後取過濾後的蘋果米糊即可。
2 寶寶過年輔食：菠菜面
菠菜含有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質， 以及鐵、鈣、磷等礦物質， 能給人體提供各種營養物質， 促進新陳代謝。 寶寶過年常吃菠菜有助於腸胃消化， 還能保護視力， 提高寶寶的免疫力。
適宜人群：7個月以上的寶寶
食材：菠菜3棵、寶寶麵條20克
做法：
1、將菠菜擇洗乾淨之後， 放入沸水中焯燙， 將焯燙好的菜葉撈起， 瀝幹水分， 切成菜末。
2、將寶寶麵條掰成小段。
3、另起一小鍋， 放入適量清水， 冷水放入寶寶麵條， 大火煮開。
4、放入菠菜末， 換成小火， 熬煮到麵條軟爛。
5、將煮好的菠菜面盛入碗中即可。
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3 寶寶過年輔食：蛋黃南瓜小米粥
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物， 營養價值較高， 過年喝小米粥對孩子的生長發育比較好。 而雞蛋、南瓜、小米的黃金搭配， 使這道輔食的營養價值更高、味道更好。
適宜人群：6個月以上的寶寶
食材：雞蛋1個， 南瓜50g， 小米50g
做法：
1、先煮好小米粥， 再煮熟一個雞蛋。
2、粥快煮好時， 將南瓜洗淨， 去皮切小塊。
3、隔水蒸熟後用攪拌機攪拌成泥， 再取一顆蛋黃攪碎， 倒入南瓜泥中。
4、將南瓜蛋黃泥倒入小米粥中攪拌均勻即可。
4 寶寶過年輔食：豬肝泥碎碎面
豬肝含有豐富的鐵、磷， 其中鐵又是造血必不可少的原料。 同時， 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂等， 有利於寶寶的智力發育和身體發育。
適宜人群：1歲以上的寶寶
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食材：寶寶麵條10克、豬肝30克
做法：
1、豬肝洗乾淨， 用清水浸泡30分鐘， 期間換水2-3次。
2、將豬肝蒸熟， 搗成泥備用。
3、準備一鍋水， 煮開後放入寶寶麵條。
4、將麵條煮爛後， 盛入碗中。
5、用做好的豬肝泥攪拌均勻即可。
12 5 寶寶過年輔食：西蘭花蛋黃粥
蛋黃中含有豐富的脂溶性維生素、單不飽和脂肪酸、磷、鐵等微量元素， 能夠為寶寶提供優良的蛋白質。 而西蘭花中的營養成分不僅含量高， 還十分全面， 主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。 寶寶過年常吃西蘭花， 可以提高免疫力。
適宜人群：10個月以上的寶寶
食材：西蘭花3小朵、蛋黃半個、大米2湯匙
做法：
1、將雞蛋蒸熟， 取半個蛋黃， 研碎。
2、將西蘭花放入清水中浸泡約半個小時，
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3、將撈出的西蘭花剁碎。
4、大米淘洗2-3次， 然後放入電鍋或炒鍋中， 以大米：水=1:5的分量加入清水， 將大米熬煮成米粥。
5、然後盛出適量的米粥倒入鍋中， 加入蛋黃煮沸， 然後加入西蘭花碎。
6、再稍微煮一下即可盛入碗中。
6 寶寶過年輔食：南瓜香蕉粥
香蕉口感柔軟， 味道香甜， 是寶寶容易接受且喜歡的輔食食材之一。 南瓜中含有豐富的碳水化合物、蛋白質和維生素、鈣等微量元素， 能增強寶寶的免疫力， 為寶寶的身體發育提供全面均衡的營養。
適宜人群：7個月以上的寶寶
食材：白米粥1碗、南瓜50克、香蕉1根
做法：
1、南瓜去皮、去籽， 洗乾淨之後， 切成小塊， 將南瓜放入蒸鍋中。
2、將南瓜蒸熟之後， 壓成南瓜泥。
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3、將香蕉去皮， 剝掉白絲， 切成小塊， 壓成泥。
4、將米粥倒入小鍋中， 依次放入南瓜泥和香蕉泥， 大火煮開。
5、換成小火， 熬煮到食材軟爛即可。
7 寶寶過年輔食：口蘑雞肉粥
過年期間寶寶的輔食不能缺少蛋白質， 在蛋白質含量較多的肉類中， 雞肉的脂肪最少、味道清淡、質感柔嫩。 口蘑中含有很多的膳食纖維， 能提高胃腸的活動能力， 增加寶寶的食欲。
適宜人群：10個月以上的寶寶
食材：大米粥1小碗、口蘑2個、雞肉20克
做法：
1、將口蘑洗乾淨， 去掉口蘑蒂， 將口蘑剁碎。
2、取一口小鍋， 倒入米粥。
3、先放入口蘑碎， 等到口蘑煮軟的時候， 加入雞肉末。
4、將食材熬煮到軟爛的程度， 盛入碗中即可。
8 春節寶寶飲食安全注意事項
1、飲料宜少喝
小孩子都喜歡喝飲料， 但營養專家指出，含氣類的飲料中，如可樂、雪碧等都含有二氧化碳氣體，飲用過多會使寶寶胃脹、胃痛，影響胃腸道的消化能力;果汁飲料雖有一定營養，但過多飲用也會影響寶寶的食欲。因此，最好讓寶寶多喝白開水。
2、主食不能少
節日裡，有些孩子菜吃得多，幾乎不吃主食。這種做法很不科學。副食中多是動物性蛋白食物和蔬菜、水果，吃多了容易損傷寶寶的脾胃，影響食物的消化吸收。而且，蔬菜、水果所提供的營養主要是礦物質、維生素、膳食纖維等，糖類含量並不高，與主食有很大差別，互相不可代替。
3、春節的餐桌上不要葷菜唱主角
營養專家指出，過多地吃葷會增加寶寶的腸胃及腎臟的負擔。因此，節日裡應準備這幾類蔬菜：綠葉蔬菜中的青菜、菠菜、芹菜、生菜等，都是去油膩的最佳菜肴。黃豆、蠶豆、豆芽、水豆腐等，富含植物蛋白和不飽和脂肪酸，對寶寶的大腦和體格的生長發育大有益處。飲料宜少喝蠶豆、豆芽、水豆腐等，富含植物蛋白和不飽和脂肪酸，對寶寶的大腦和體格的生長發育大有益處。
4、需注意飲食安全
節日裡，孩子吃各種豆狀零食的機會也增多了。兒科專家指出，有時大人一時疏忽，寶寶就可能出現危險，尤其是在跑動、跳躍、嬉笑時，很容易使豆狀零食嗆入氣管裡，出現嗆咳、憋氣、面色青紫等症狀，威脅生命安全。因此，儘量不要給寶寶吃果凍、果仁、花生、糖豆等豆狀零食，以防滑入氣管中。進食時應保持安靜，避免逗引正在進食的寶寶。
12 但營養專家指出，含氣類的飲料中，如可樂、雪碧等都含有二氧化碳氣體，飲用過多會使寶寶胃脹、胃痛，影響胃腸道的消化能力;果汁飲料雖有一定營養，但過多飲用也會影響寶寶的食欲。因此，最好讓寶寶多喝白開水。
2、主食不能少
節日裡，有些孩子菜吃得多，幾乎不吃主食。這種做法很不科學。副食中多是動物性蛋白食物和蔬菜、水果，吃多了容易損傷寶寶的脾胃，影響食物的消化吸收。而且，蔬菜、水果所提供的營養主要是礦物質、維生素、膳食纖維等，糖類含量並不高，與主食有很大差別，互相不可代替。
3、春節的餐桌上不要葷菜唱主角
營養專家指出，過多地吃葷會增加寶寶的腸胃及腎臟的負擔。因此，節日裡應準備這幾類蔬菜：綠葉蔬菜中的青菜、菠菜、芹菜、生菜等，都是去油膩的最佳菜肴。黃豆、蠶豆、豆芽、水豆腐等，富含植物蛋白和不飽和脂肪酸，對寶寶的大腦和體格的生長發育大有益處。飲料宜少喝蠶豆、豆芽、水豆腐等，富含植物蛋白和不飽和脂肪酸，對寶寶的大腦和體格的生長發育大有益處。
4、需注意飲食安全
節日裡，孩子吃各種豆狀零食的機會也增多了。兒科專家指出，有時大人一時疏忽，寶寶就可能出現危險，尤其是在跑動、跳躍、嬉笑時，很容易使豆狀零食嗆入氣管裡，出現嗆咳、憋氣、面色青紫等症狀，威脅生命安全。因此，儘量不要給寶寶吃果凍、果仁、花生、糖豆等豆狀零食，以防滑入氣管中。進食時應保持安靜，避免逗引正在進食的寶寶。
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