寶寶遠離疾病 五種早餐幫你忙

水果、蔬菜、肉類中含有大量的營養， 寶寶多吃健康的瓜果蔬菜， 可以增強抵抗力， 減少疾病的發生。 接下來將為媽媽們提供5種寶寶健康早餐， 讓寶寶從此和疾病說拜拜。

可增強寶寶的體力和耐力， 刺激胃腸蠕動， 保護皮膚， 促進血液迴圈， 降低血清膽固醇。

胡蘿蔔玉米蛋餅的做法：

材料：普通麵粉50g， 玉米麵125g， 奶粉25g， 雞蛋1個， 胡蘿蔔1/2根， 溫水250ml， 鹽1/2勺。

做法：

1、將麵粉、玉米麵、奶粉混合， 打入一個雞蛋;

2、一邊加入溫水， 一邊用筷子攪拌， 一直攪拌至均勻麵糊;

3、加入切好的胡蘿蔔絲， 加入少許細鹽;

4、所有材料充分攪拌均勻;

5、冷鍋中刷一層油， 舀入一勺麵糊， 搖勻， 小火加熱;

6、加熱至麵糊凝固， 餅的邊緣微微翹起， 翻面， 繼續加熱半分鐘即可。

可以降低血中膽固醇含量， 保護皮膚健康， 維護胃液的正常分泌， 促進紅細胞的形成， 對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病有扶正固本的作用。

番茄雞蛋拌面的做法：

材料：手擀面300g， 雞蛋100g， 番茄150g， 油適量， 鹽適量， 白糖適量。

做法：

1、番茄洗乾淨後放入滾開的水中泡一會兒， 撈出剝皮， 切塊兒備用;

2、雞蛋打散備用;

3、起油鍋， 倒入蛋液， 炒開後盛出;

4、留底油， 蔥蒜爆香， 放入番茄翻炒， 放入適量白糖， 倒入適量開水;

5、放入鹽調味， 待番茄粘稠時放入炒好的雞蛋， 炒至均勻後即可出鍋；

6、煮面， 麵條煮熟後， 澆上做好的雞蛋番茄汁即可。

蘑菇中的維生素不僅種類多， 含量也高。 能降血壓， 改善神經功能， 增強寶寶免疫力。

蘑菇肉包的做法：

材料：麵粉500g， 蘑菇500g， 豬肉餡500g， 雞蛋1個， 鹽、味精、香油、耗油、醬油、香其醬、十三香各適量。

做法：

1、麵粉加酵母和麵， 提前發上。 包子面和的應該比饅頭面要軟很多， 這樣蒸出來的包子會很鬆軟;蘑菇洗淨放入開水鍋裡焯水;

2、蘑菇用開水焯過之後剁碎混合在豬肉裡， 打入兩隻雞蛋， 放入鹽、味精、香油、醬油、蠔油、香其醬、十三香， 拌均勻即可;

3、將面從面盆裡取出， 在面板上盤整一會， 面也盤整越好吃， 然後分成小劑子;

4、面皮不用擀麵杖擀， 直接用手掌摁一下就可。 裝入肉餡， 包成包子狀;

5、包子全部包好， 蓋上一層濕布， 餳15-20分鐘;

6、提前把玉米葉泡軟， 鋪在鍋底當屜布，

7、熱水十二分鐘即可， 如果是冷水入鍋， 可以延長5分鐘。

雞肉的蛋白質含量高達24.4%， 吃雞肉能使寶寶增強體質， 又不會過度肥胖。

雞肉粉的做法：

材料：河粉100g， 雞蛋1個， 提前燉好的雞肉適量， 香蔥、鹽、生抽、花生油各適量。

做法：

1、香蔥切碎備用， 鍋燒熱油， 打入雞蛋表面撒少量鹽調味小火稍煎;

2、雞蛋稍煎凝固後， 放入雞肉加冷水燒開;

3、水燒開變以奶白色後， 放入河粉。

4、河粉熟後， 入生抽和鹽， 花生油調味， 入香蔥碎即可。

含有人體所需要多種營養物質， 在各類食品中， 只有牛奶的營養能與土豆媲美。

土豆酥餅的做法：

材料：土豆100g， 玉米澱粉100g， 雞蛋1個， 紅糖30g， 熟黑芝麻粉30g， 食油3勺。

做法：

1、紅糖、黑芝麻粉加少許食油、玉米澱粉拌勻，

2、土豆去皮、洗淨、切片， 放微波爐中， 高火加熱5分鐘;

3、熟的土豆壓成泥狀， 加入玉米澱粉;

4、土豆泥與澱粉充分拌勻， 稍涼， 加入雞蛋， 拌勻;

5、加入沸水， 和勻、揉透， 和好成光滑麵團， 軟硬要適中;

6、分成小劑子， 捏成面皮狀， 包入餡料， 包好的土豆泥， 壓成小餅狀;

7、放入鍋中， 用小火煎制， 煎至土豆酥兩面微黃即可。