寶寶適合吃的魚首選海魚

魚肉中的蛋白質不但含量高， 而且品質好， 其消化率可達97%。 同時， 結締組織較少， 含水分較多， 加之纖維細短， 肉質柔嫩細膩， 也易於被人體消化吸收。

寶寶適合吃的魚首選海魚， 如小銀魚、鱈魚、黃花魚、比目魚等， 因為這些魚的刺比較大， 幾乎沒有什麼小刺， 給寶寶吃的時候比較安全。

魚肉營養豐富， 儘量做一些魚刺較少、較大、容易剔刺的魚給寶寶吃， 減小寶寶卡到魚刺的風險。 如果寶寶還比較小， 可以吃剁爛的魚肉泥。

千萬要小心魚刺， 不要讓魚刺卡到寶寶的嗓子。 在吃魚的時候注意家長要細心地挑出魚刺，

去除魚肉腥味：

1．把魚剖肚洗淨後， 放在冷水中， 再往水中倒入少量的醋和胡椒粉， 處理後的魚， 就沒有了土腥昧。

2．將魚的血液沖洗乾淨， 烹調時加入蔥、薑、蒜等調料， 土腥昧基本可以去除。