菠菜、莧菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以給寶寶做成各式各樣的菜粥， 但它們雖營養豐富， 草酸含量卻也較高， 易形成草酸鈣沉澱， 影響鈣的吸收。 所以給寶寶食用前最好用開水焯一遍。 這些蔬菜也需要一種一種逐步添加。
1、胡蘿蔔泥
原料：胡蘿蔔1/2根、香油適量。
做法：胡蘿蔔切片放水中， 淋入香油， 煮至軟爛， 用小勺壓成泥。
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營養盤點：胡蘿蔔被稱為“土人參”， 含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C及大量的鈣和胡蘿蔔素。 胡蘿蔔素轉化成的維生素A對促進寶寶的身體發育， 特別是視力發育有重要的作用， 並可以保護寶寶上皮健康， 增強寶寶抗病能力， 同是也是寶寶出牙時不可缺少的營養素。 但胡蘿蔔素轉化為維生素A需要油脂， 所以在做胡蘿蔔時要放入一定量的香油。
胡蘿蔔中所含的揮發油能促進消化和殺菌， 所含的果膠等物質， 能使大便成形並吸附腸道內的細菌和毒素， 所以胡蘿蔔泥還具有止瀉的功能。
適合月齡：6個月以上的寶寶。
2、油菜粥
原料：大米30克、油菜葉5片。
做法：
1、大米洗淨加水煮至米熟爛。
2、油菜葉洗淨， 剁碎。
3、油菜放入粥中，
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上面的這兩款食譜是非常適合寶寶在長牙期的時候補鈣， 只有鈣物質充足， 寶寶長牙更快， 也更漂亮。
寶寶長牙的注意事項
1、按摩寶寶牙床：
父母可以用手指輕輕按摩一下寶寶紅腫的牙肉， 如此可讓寶寶覺得較舒適。
2、準備冰凍、柔軟的食物：
如果寶寶不願意吃東西、沒有胃口， 則可以為寶寶準備一些較冰凍、柔軟的食物。
3、給予適當"器具"：
在長牙時期， 一般寶寶會喜歡咬硬的東西， 為防止寶寶亂抓亂咬， 父母可以為他準備固齒器；食用胡蘿蔔、蘋果或稍有硬度的蔬菜時， 父母須小心不要讓寶寶咬太多而被噎到。 平時也要注意不要讓寶寶拿到硬幣、花生、小玩具等易吞入的東西， 以避免寶寶將它們放入口中， 不小心哽在喉嚨。
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4、適時的呵護與關懷：
在剛開始長牙期間， 寶寶更需要父母的呵護及關懷， 如此可緩和寶寶的情緒， 讓寶寶感覺溫暖與舒適。
