研究表明, 孩子身材的高矮, 約60%取決於父母的遺傳因素。 而按科學的方法撫育孩子可使孩子的身高增長十幾釐米。 這說明先天不足可以後天來彌補。 一般說, 人到20—25歲就不再長高了, 而在這段年齡之前, 供給足夠的營養, 即各種兒童生長發育必需的營養素, 可促進孩子的身高增長。 具體應注意以下幾方面的飲食調理:
1、供給充足的蛋白質:蛋白質是兒童生長發育的最佳“建築材料”, 成人每天約需要蛋白質80克, 兒童相對需要更高些, 不僅要保證蛋白質的數量, 還要講究品質。 動物性食品, 如魚、肉、蛋、奶類所含人體必需的氨基酸齊全,
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2、供給豐富的鈣質:鈣是構成骨骼的重要原料。 學齡前兒童每天需要鈣600毫克, 小學生需要800毫克, 中學生需要1200毫克。 如果食物中鈣的供給不足, 嬰幼兒就會發生軟骨病, 學齡兒童就會長不高。 所以, 飲食中要注意供給含鈣豐富的食物, 如奶類、豆類及其製品, 芝麻醬、海帶、蝦皮、瓜子仁及綠葉菜等。
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3、少吃糖:糖吃多了易影響孩子的食欲。 進食量減少, 勢必影響營養素的吸收。 而且糖在體內代謝的中間產物丙酮酸和乳酸增多, 需要鹼性的鈣來中和, 鈣的消耗量增加, 必然影響骨骼的生長。 此外, 茭白、竹筍、青蒜、菠菜等含草酸多的食物, 能與食物中的鈣結合成不溶性的草酸鈣, 使食物中的鈣不能被人體吸收利用。 因此, 應注意食用方法或少食用。
4、吃好早餐:早餐要吃飽吃好, 因為孩子如果不吃早餐, 機體為了供給上課用腦及活動的能量消耗都得動用體內儲備的蛋白質,
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總之, 為了使孩子獲得長身體的充足營養, 一定要讓孩子吃好吃飽, 食譜應注意多樣化, 注意食物的色、香、味、型和營養搭配, 多種食物混合吃, 以達到食物的互補作用, 使身體獲得各種必需的營養素。 要糾正孩子偏食、挑食等不良飲食習慣。 鼓勵孩子多運動、積極參加體育鍛煉, 也是促進孩子長高的重要因素。 此外, 還要注意孩子的心理健康, 心靈的創傷、精神緊張、情緒壓抑, 都會引起內分泌失調, 影響生長發育和身高增長, 故應消除和避免, 應給孩子創造一個溫馨幸福的成長環境。
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文/sallyzhee