想要讓孩子長得又高又壯, 爸媽通常都會督促他們吃鈣片、或喝牛奶。 但您可知道以美國最新的每日建議攝取量(RDA), 成長中的兒童鈣質需要1200毫克以上。
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維生素、礦物質之間, 都有彼此促進吸收或彼此拮抗的作用。 維生素D能夠促進腎臟對鈣離子的吸收作用, 如果沒有足夠的維生素D, 來幫助吸收, 體內的鈣質還是會隨著尿液排出體外而漸漸流失。 一般專家也會建議讓孩子到戶外運動接觸日光, 可以多生成維生素D3。 至於什麼是維生素D3呢?維生素D3是維生素D的一種型態;維生素D3是對於人體吸收鈣質最有效、最直接的, 但是因為價值昂貴, 所以一般市面上的營養補充品都以維生素D代替。
極少人注意到的維生素K, 其實是促進骨骼生長和血液凝固很重要的一項微量元素,
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維生素C主宰膠原質的生成, 因此間接影響骨骼的成長和修復。 礦物質鈣和磷是互相影響的, 鈣與磷的比率1~1.1:1左右最有助於鈣質吸收。 而自然界當中許多食物有磷的成分, 所以比較不缺乏。 假如攝取過多高脂肪食物, 會促進磷的吸收, 卻也會因此阻礙體內鈣的吸收。
事實上, 國外已經有研究, 維生素D3、維生素K、適量的蛋白質及礦物質鎂搭配可以幫助鈣質的吸收!可見攝取蘊含各種營養素的天然食物是最自然有效的補鈣方式。