1.能量供給要充足
輻射使身體能量消耗增加,身體組織對糖的利用能力下降,足夠的能量供給有利於提高人體對輻射的耐受力,降低敏感性,減輕損傷保護身體.穀物中的碳水化合物是身體所需能量的主要來源,一旦攝入不足,將迫使體內脂肪和蛋白質不斷轉變為能量,造成蛋白質的相對不足,從而影響輻射損傷組織的修復,或使輻射損傷加重.糖類供給以果糖最佳,葡萄糖次之,而後是蔗糖等.
2.蛋白質不能少
蛋白質攝入不足會造成組織蛋白合成不足,導致肌肉、心、肝、腎、脾等臟器的重量減輕,出現功能障礙,從而對輻射的敏感性增高.因此,接觸核輻射的人,要注意攝入充足的優質蛋白質.如多吃胡蘿蔔、番茄、海帶、瘦肉、動物肝臟等富含維生素a、c和蛋白質的食物,增強肌體抵抗核輻射的能力.
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3.脂類攝入不宜高
人體受輻射照射後食欲不振、口味不佳,脂肪的總供給量要適當減少,但需增加植物油所占的比重,其中油酸可促進造血系統再生功能,防治輻射損傷效果較好.
4.多補充維生素
必需脂肪酸,維生素a、k、e和b族維生素,維生素缺乏,可降低身體對輻射的耐受性,宜加量供應.研究表明,核輻射對人體的危害與其導致機體過氧化有關.所以防範核輻射,除了避免與核輻射的“親密接觸”外,一定的營養對抗輻射有著非常重要的作用.在核基地、核武庫、核潛艇、核爆炸等地,人們通過飲食的方法可以抵禦或減少核輻射對人體造成的傷害,已被現代醫學研究所證實.
