寶寶零食 核桃酥餅

核桃酥餅

材料：
麵粉250克、核桃仁100克、玉米油100克、細砂糖95克， 雞蛋1個

做法：
1、 準備好所需材料。
2、 將剝好的核桃仁料理機打成核桃碎（因為孩子吃， 沒先烤過核桃仁）
3、 將細砂糖、麵粉篩入2中。
4、 攪拌均勻。
5、 再加入玉米油。
6、 稍拌成團， 看不見乾粉即可， 不要過度揉面。
7、 分成均勻的小麵團， 稍揉成團鋪滿烤盤。
8、 將小麵團用掌心壓扁至餅邊緣自然開裂狀， 中間留一些間隙。
9、 餅上放上一塊核桃仁。
10、在面上刷上一層全蛋液。
11、烤箱200度預熱， 中層烤15分鐘左右。 烤箱溫度視自家烤箱的脾氣而定。