3--7歲的孩子是吃零食最多的年齡， 父母也無可奈何的要滿足家裡的“小饞嘴”， 而如今市場上也有越來越多專門為孩子推出的零食， 且花樣不斷翻新， 這些小食品大都被孩子們當零食， 但很多父母都知道零食吃得過多會損害寶寶健康， 所以父母在為孩子挑選零食時， 總是希望這些零食既能夠解寶寶的饞但又不會有什麼負面影響。 於是很多商家便紛紛推出了打著“無糖”、“非油炸”等廣告旗號的“健康零食”， 可是這些廣告詞真的可以相信嗎?
下面小編就帶領各位媽媽一起去粉碎這些廣告謠言， 揭開這些“無糖非油炸健康零食”背後的神秘面紗吧!
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如何挑選孩子零食
“坑爹”廣告語1：“非油炸”
質疑：“非油炸”食品不含油?
很多媽媽都知道寶寶不應該吃油炸的零食， 更何況現在很多商家為了降低成本， 經常迴圈使用食用油， 這樣的食用油更加容易滋生致癌物質， 所以很多媽媽選擇孩子零食時一般會避開油炸食品， 可是“非油炸”食品就不含油了嗎?錯!不少薯片、餅乾、膨化食品都號稱是“非油炸”， 採用了烘烤的加工方式。 這讓很多媽咪以為， 非油炸食品不含油， 所以更健康。
真相還原：非油炸食品確實比油炸的好一些。 首先它含油更少， 其次是沒有經過高溫油炸， 致癌物少。 但非油炸食品只是加工時不用油炸， 不代表不含油。 比如有些食物烘焙時也需要刷油，
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無糖食品不代表不含糖
“坑爹”廣告語2：“無糖”
質疑：“無糖”食品不含糖?
寶寶攝入過多的糖類容易滋生脂肪， 引發肥胖， 所以在為寶寶選擇零食時， 很多媽咪更傾向於包裝上寫著“低糖、無蔗糖”的食品， 這類產品主要包括糊粉類食品、餅乾、點心等。 其實， 這是一個不折不扣的陷阱。
真相還原：現實生活中， 很多糖尿病患者選擇無蔗糖產品是為了控制血糖。
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“坑爹”廣告語3：“零脂肪”
質疑：“零脂肪”乳品不會引發肥胖?
寶寶越來越容易肥胖也是現今社會很多父母煩惱的問題， 所以， 媽咪在為肥胖寶寶挑選零食時， 這些標有“零脂肪”的零食往往成為媽咪們的首選。
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真相還原：一般在“零脂肪”食品的配料表裡， 都能找到白砂糖、葡萄糖的身影。 有的白砂糖含量僅次於水， 比脫脂奶粉還多。 而含糖多的食品， 就算真的零脂肪， 其中的碳水化合物進入人體後， 也可能轉化為脂肪。 寶寶攝入過多時會引發肥胖問題。 換句話說， 既然含糖， 那麼所謂“零脂肪”也就沒有意義了。 此外， 天然食物成分中， 只有脂肪是有香味的， 當飲料去除脂肪後， 就必須添加更多的香精才能獲得良好的口感， 而香精卻很不健康， 寶寶多吃無益。
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高膳食纖維食品更加健康？
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“坑爹”廣告語4：“高鈣”
質疑：“高鈣”食品補鈣效果好?
常常會聽到很多媽媽說要為孩子補鈣， 孩子多大後就要開始補鈣等問題， 寶寶正處於長身體的時候， 為寶寶多多補鈣的理念也自然而然深入人心。 這時候， 很多零食打起了“高鈣”的旗號。 除乳製品外， 一些零食， 如餅乾、海苔等也加入其中。
真相還原：食品標注“高鈣”字樣， 並不見得含鈣量就高。 即使真的達到了“高鈣”標準， 想借此起到補鈣作用， 也不太可能。 因為多數食品中添加的是碳酸鈣， 這種鈣在人體內的吸收效果並不理想。 在牛奶中加入過多的鈣、鐵、鋅等無機鹽後， 如果不能很好地被吸收， 反而會對寶寶腎臟以及消化系統造成很大負擔。 高鈣餅乾等更是“噱頭”大於功效。因為鈣的吸收效率與其他營養物的配比有很大關係，一些餅乾雖然含鈣量高，同時脂肪含量也很高，這種情況下，鈣就很難被人體吸收。
“坑爹”廣告語5：“高膳食纖維”
質疑：“高膳食纖維”食品更健康?
錯!現代寶寶越吃越精細，大多嚴重缺乏膳食纖維。所以在餅乾、甜點等零食中，“高纖維含量”的宣傳便“應運而生”了。
真相還原：這些食品中的確有纖維存在，但大部分已經失去原有的功效了。因為糧食、豆類中主要含的都是不溶性纖維，“粗糙”是其價值所在。不過，因為很多人都忍受不了這種口感，食品加工時，商家會加入油脂以起到“潤滑”效果。纖維越高的產品，通常脂肪含量也越高。因為飽和脂肪軟化纖維的作用更出色，所以高纖維零食中氫化植物油或黃油、豬油等動物油的含量也非常高，最終讓它們的健康價值消失殆盡。
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零熱量食品很靠譜嗎
“坑爹”廣告語6：“零熱量”
質疑：“零熱量”零食很靠譜?
高熱量的零食容易使寶寶滋生脂肪，媽咪擔心寶寶吃多了零食而發胖，所以凡是標明“零熱量”的食品，現在都會受到年輕媽咪的追捧。
真相還原：其實，這些零熱量產品裡面所含的化學物質，可能才是導致寶寶發胖的元兇。零熱量產品，如飲料、果凍等，通常會使用人工甜味劑代替蔗糖。人工甜味劑會讓人忘記自然甜度的味道，干擾體內控制熱量的能力，身體會不自覺補充更多熱量。除此之外，零熱量是指每100克食物所含熱量不應超過4卡，因此準確地說，“零熱量”並非毫無熱量。一旦媽咪放鬆戒心讓寶寶無節制的食用，時間久了就會有累積效應，同時寶寶會攝入過多的色素和香料等。
“坑爹”廣告語7：“全穀物”
質疑：“全穀物”零食更有營養?
“全穀物”零食更有營養嗎?錯!很多打著“全穀物、純穀物”等字眼的即溶飲品，號稱含有精選營養穀物，可補充纖維素。實際上根本不是這樣的。
真相還原：事實上，拿來磨成粉的穀物，大多屬於等級較差、成本較便宜的原料，例如碎米或存放比較久的穀物等。它們經過加工、磨粉後營養素很容易流失，如果要靠它來彌補攝取全穀物的不足，並不實際。另外，純正穀物指的是沒有經過精製，仍保有糠層、麩皮的穀物，它們就算被磨成粉，也應保有原來的麩皮、胚芽比例。
但現在，很多宣稱健康的全穀物即溶飲品，並不標示麩皮的比例，成分裡占最多的卻是黑芝麻、松子等堅果以及黑豆、花生等，和全穀物其實沒多大關係。
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孩子零食廣告詞大揭秘
“坑爹”廣告語8：“零反式脂肪”
質疑：“零反式脂肪”食物更健康?
錯!“零反式脂肪”的標語如今出現在麵包、餅乾包裝上的幾率越來越高，可是，為什麼配料表中明明寫著含“氫化植物油”、“植脂末”等反式脂肪的代表物質，卻仍然在標籤上標注反式脂肪為“零”呢?
真相還原：按照規定，每100克食品中的反式脂肪酸含量低於0.3克，就能夠被標注為零，但即便是達到這個標準，產品也並不一定就健康。在植脂末的生產中，目前的技術完全可以做到油脂全氫化，令反式脂肪酸的問題被忽略，但同時，飽和脂肪酸會高達99%以上。因此，無論是不是“零反式脂肪”，媽咪都要少給寶寶吃含有植脂末、氫化植物油等成分的加工食品。
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媽咪必知：寶寶吃蜂蜜的N個注意事項 聰明媽咪 為寶寶挑選零食的妙招 媽咪在為寶寶挑選零食時，除了別輕易相信這些“坑爹”的廣告詞外，還要學會看包裝上的食品標籤。 1、一般來說，配料表中排在最前面的成分，含量是最高的。比如一包薯片，如果其配料表上先是“馬鈴薯”，然後是“植物奶油”、“天然油脂”等，那麼這包薯片的熱量絕對低不了。至於這類零食，寶寶最好還是少碰為妙。 2、除了看配料表外，媽咪還要看食物標籤上的營養成分表，這個表格更直觀地標明了食物所含熱量，以及各種主要營養素的含量。通過這個表格，媽咪就可以為寶寶挑選到低脂肪、低糖的健康零食。 3、除此之外，食物的加工方式也要留意。在其他條件相當的情況下，我們要為寶寶挑選那些加工溫度低、加工過程簡單的食品。 最後，媽咪別給寶寶吃薯片、果凍、速食麵等含有防腐劑、脂肪和糖分含量高，營養價值卻極低的零食。新鮮、天然、易消化的奶類、果蔬類、堅果類的食物，才是寶寶零食
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如何為孩子挑選糧食？
可在每天中、晚飯之間或午睡後，給孩子吃一些點心或水果，但量不要太多，占每日總熱量的10%～15%即可。另外，切勿在飯前吃零食，否則影響正餐進食。
建議：適當控制寶寶吃零食
許多孩子在吃零食時，常常不懂得節制，想什麼時候吃就什麼時候吃，想吃多少就吃多少，結果吃得不饑不飽，當用正餐時已經失去了，饑餓感，飯吃著不香，飯量也不大。可是飯後沒多久又餓了，怎麼辦?還得吃零食。長此以住，就可能引起消化功能絮亂，沒有食欲，使孩子出現營養不良、體重減輕、體力下降、發育不良、神經代謝等病症，嚴重影響孩子的身心健康。所以媽媽要從孩子出生那天起就嚴格控制孩子進食零食，同時也要做到自己不吃、不買、以免給孩子樹立“榜樣”。
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高鈣餅乾等更是“噱頭”大於功效。因為鈣的吸收效率與其他營養物的配比有很大關係，一些餅乾雖然含鈣量高，同時脂肪含量也很高，這種情況下，鈣就很難被人體吸收。
“坑爹”廣告語5：“高膳食纖維”
質疑：“高膳食纖維”食品更健康?
錯!現代寶寶越吃越精細，大多嚴重缺乏膳食纖維。所以在餅乾、甜點等零食中，“高纖維含量”的宣傳便“應運而生”了。
真相還原：這些食品中的確有纖維存在，但大部分已經失去原有的功效了。因為糧食、豆類中主要含的都是不溶性纖維，“粗糙”是其價值所在。不過，因為很多人都忍受不了這種口感，食品加工時，商家會加入油脂以起到“潤滑”效果。纖維越高的產品，通常脂肪含量也越高。因為飽和脂肪軟化纖維的作用更出色，所以高纖維零食中氫化植物油或黃油、豬油等動物油的含量也非常高，最終讓它們的健康價值消失殆盡。
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零熱量食品很靠譜嗎
“坑爹”廣告語6：“零熱量”
質疑：“零熱量”零食很靠譜?
高熱量的零食容易使寶寶滋生脂肪，媽咪擔心寶寶吃多了零食而發胖，所以凡是標明“零熱量”的食品，現在都會受到年輕媽咪的追捧。
真相還原：其實，這些零熱量產品裡面所含的化學物質，可能才是導致寶寶發胖的元兇。零熱量產品，如飲料、果凍等，通常會使用人工甜味劑代替蔗糖。人工甜味劑會讓人忘記自然甜度的味道，干擾體內控制熱量的能力，身體會不自覺補充更多熱量。除此之外，零熱量是指每100克食物所含熱量不應超過4卡，因此準確地說，“零熱量”並非毫無熱量。一旦媽咪放鬆戒心讓寶寶無節制的食用，時間久了就會有累積效應，同時寶寶會攝入過多的色素和香料等。
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真相還原：事實上，拿來磨成粉的穀物，大多屬於等級較差、成本較便宜的原料，例如碎米或存放比較久的穀物等。它們經過加工、磨粉後營養素很容易流失，如果要靠它來彌補攝取全穀物的不足，並不實際。另外，純正穀物指的是沒有經過精製，仍保有糠層、麩皮的穀物，它們就算被磨成粉，也應保有原來的麩皮、胚芽比例。
但現在，很多宣稱健康的全穀物即溶飲品，並不標示麩皮的比例，成分裡占最多的卻是黑芝麻、松子等堅果以及黑豆、花生等，和全穀物其實沒多大關係。
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真相還原：按照規定，每100克食品中的反式脂肪酸含量低於0.3克，就能夠被標注為零，但即便是達到這個標準，產品也並不一定就健康。在植脂末的生產中，目前的技術完全可以做到油脂全氫化，令反式脂肪酸的問題被忽略，但同時，飽和脂肪酸會高達99%以上。因此，無論是不是“零反式脂肪”，媽咪都要少給寶寶吃含有植脂末、氫化植物油等成分的加工食品。
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