鋅是人體必需的一種微量元素,
如果缺乏會導致嬰幼兒厭食、生長緩慢,
成年人身體抵抗力下降、皮膚傷口癒合慢等問題,
但是鋅作為一種微量元素,
人體每天的需求量並不大。
如今, 補鋅已成為人們繼補鈣之後, 關注的又一進補重點。 有些父母一見自己的小孩偏食厭食, 就不假思索地給孩子補鋅。 然而, 營養專家表現出的態度, 卻與父母給孩子補鋅的熱情截然相反。 專家說:“真正缺鋅的人很少, 只要飲食均衡都不需要額外補充。 ”
0~6個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅, 7~12個月的嬰兒為8毫克, 之後隨年齡增長,
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鋅是嬰幼兒生長發育過程中必不可少的營養物質,
缺鋅可引起寶寶食欲減退、異食癖、免疫功能降低,
嚴重缺鋅可導致認知行為改變,
影響智力發展,
導致成熟延遲等問題。
但是並不表示鋅越多越好,
人體對鋅的需要是有限的,
服用鋅過量,
不但無益,
反而有害,
甚至可致中毒。
對於不缺鋅的人來說,
額外補充有可能造成體內鋅過量,
從而引發代謝紊亂,
甚至對大腦造成損害。
對於不愛吃葷菜的寶寶來說, 蔬菜、水果中同樣含有鋅, 花生、核桃、栗子等堅果也是寶寶補充鋅元素的很好選擇。
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服用鋅過量會導致人出現嘔吐、頭痛、腹瀉、抽搐等症狀, 並可能損傷大腦神經元, 導致記憶力下降。 此外, 體內鋅含量過高, 可能會抑制機體對鐵和銅的吸收, 並引起缺鐵性貧血。 尤其需要注意的是, 過量的鋅很難被排出體外。