寶寶食用燕麥的注意事項

寶寶食用燕麥的注意事項：

1.營養分析

燕麥是穀物中最好的全價營養食品。 它的蛋白質和脂肪（主要是不飽和脂肪酸）含量在穀物中均居首位， 碳水化合物的含量比較低。 其中具有增智與健骨功能的賴氨酸含量是大米和小麥面的2倍以上， 具有預防貧血作用的色氨酸的含量也高於大米和麵粉。 此外， 燕麥還含有豐富的維生素B2、維生素E和磷、鐵、鈣等礦物質。

2.適用範圍

燕麥裡含的粗纖維比較多， 不容易消化， 也容易使寶寶過敏， 最好晚一點給寶寶吃， 過敏體質的寶寶在吃燕麥的時候更要小心， 一定要從少量開始慢慢添加。

3.食用注意事項

①不得用水淘洗燕麥片， 否則會使燕麥裡所含的水溶性維生素大量流失。

②不管是煮燕麥片粥， 還是用燕麥打漿， 都不要加食鹽和糖。

③一定要避免長時間用高溫燉煮， 以防止燕麥中所含維生素遭到破壞。 正確的吃法是：生燕麥片煮20~30分鐘：熟燕麥片需要煮5分鐘：熟麥片如果和牛奶一起煮， 則只需要3分鐘。

④用牛奶煮麥片的時候， 中間最好攪拌一次， 以防止糊鍋。