寶寶食用肉類食物有哪些原則

我們都知道肉食對我們來說是非常有營養的， 一般不管是懷孕期的孕媽媽還是產後的新媽媽， 還是寶寶， 如果需要補充營養， 一般選擇的方式就是飲食類的肉食， 有關營養師稱這種補充營養或是選擇肉食的方法是不科學的， 那麼應該怎麼選擇才是科學的呢?選擇肉類食物有哪些注意事項?它的基本原則是什麼?特別是針對寶寶， 下面小編帶您一起去瞭解一下：

給寶寶選擇肉類食物的原則如下：

一、越小的動物越好。

日常生活中的最佳肉食當數蝦肉、魚肉、鵝肉、鴨肉、雞肉， 其次才是羊肉、豬肉和牛肉。

鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油， 經常食用具有降低人體血內膽固醇的作用， 對心臟保健很有好處。 魚肉蛋白質吸收率很高， 所以對中老年人尤其是身體虛弱的人特別適合。

營養師特別提醒說， 吃小魚或小蝦時特別要連頭帶尾吃， 魚頭富含磷脂等人體必需的營養素， 而魚腹部豐富的魚油則是對身體有益的不飽和脂肪酸。

此外， 和魚相比， 蝦裡的鈣和鎂的含量更加豐富， 並且蝦中特有的蝦青素， 具有抗氧化、防衰老的作用。

二、顏色淺的肉類營養成分越好。

肉食類以顏色的有無及深淺可分為三大類：第一類為色澤鮮紅或暗紅， 比如豬肉、牛肉、羊肉等。 第二類為肉色或嫩白色， 如雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉及魚肉等。

營養師解釋說， 淺色和無色肉中的飽和脂肪及膽固醇含量明顯低於紅肉。 而恰恰是體積越小的動物肉質的顏色越淺， 再次說明體積越小的動物往往越有營養， 建議大家日常飲食中應向體積小的魚蝦貝殼類食物上傾斜。

上述表明， 不是所有的肉類食物都適合寶寶食用， 雖然各種肉類食物的營養價值都很高， 但是也不能隨便給寶寶食用， 不要小看選擇肉類食物， 這也是有講究的。 媽媽們可以多瞭解瞭解。