材料：豬肝30克，
香油少許
做法：
1.豬肝洗淨，
橫剖，
去掉筋膜和脂肪。
2.用刀輕輕將豬肝剁成泥狀，
裝入碗中，
淋上一滴香油。
3.將豬肝泥放入鍋中，
蒸25分鐘左右，
溫涼後即可食用。
營養小貼士：
含有豐富的鐵和維生素A、維生素B 、維生素B12等多種營養物質，
有助於幼兒的骨骼發育，
促進表皮組織修復，
有效預防夜盲症、缺鐵性貧血的發生。
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