對母乳餵養的一歲幼兒， 乳製品仍是他飲食中的重要部分， 否則還可以用全牛奶來取代嬰兒配方奶粉。 幼兒每天仍然需要600毫升奶， 奶中含的鈣對骨骼和牙齒的發育， 是不可少的。 但是， 過量的奶會降低孩子對其他食物的胃口。 應鼓勵孩子喝水， 以額外補液或解渴。
穀物和纖維食物起越來越大的作用。 BB現在可以應付麵包和麥片了， 包括全麥和高纖維麵包。 市面上出售的幼兒營養粥是加了鐵和鋅的， 鐵有助減少嬰兒的缺鐵性貧血， 而鋅就有助嬰兒大腦和神經的發育。 有系統地餵養嬰幼兒， 提供理性飲食習慣，
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一般孩子的食物攝入， 應遵循下列安排：少量的脂肪、肉類、適量的水果、蔬菜、麵包和麥片， 所有這些食物在健康的母乳和嬰兒配方奶粉的基礎上喂給。 也可以喂幼兒粥、牛奶和奶粉。
一歲寶寶的飲食安排
提供一分食譜供參考：早餐：菜粥、牛奶(豆漿)或雞蛋午餐：爛飯、肉末、青菜(或油菜)、洋蔥、豬肝點心：菜肉包或餅乾， 豆漿。 晚餐：菜飯、肉丸、青菜((或魚丸)、青菜湯。 斷奶後給寶寶訂一份鮮牛奶， 每日250-500毫升。
1歲寶寶的全天飲食
寶寶1歲 這個階段寶寶的飲食結構要逐漸向成人過渡， 但是由於寶寶的消化功能還未健全， 因此要掌握循序漸進的原則， 由菜泥—碎菜， 肉泥—肉末， 爛飯—軟飯等逐漸過渡。 寶寶的正餐，
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1：每天寶寶的飲食安排：
8：00－9：00早點（1瓶奶加適量點心）
10：00－11：00水果
16：30－17：30晚餐
18：30－19：00水果
20：30－21：00晚點（1瓶奶加米粉）
2：說明：
1：早點：奶是鈣質最好的來源， 一定要保證喝。 寶寶上午運動量大， 靠1瓶奶是不夠的， 而且牛奶不宜空腹喝， 最好再吃一點兒點心， 如餅乾、蛋糕、麵包之類的。
2：午點：這個時間一般在寶寶午睡後， 此時寶寶容易口渴， 喝一瓶含乳酸菌高的優酪乳或高蛋白的豆漿， 為寶寶下午的活動提供了良好的能量。
3：晚點：1瓶奶加造量米粉， 可使寶寶一夜睡得安穩。
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4：水果保證寶寶所需的維生素。
3：注意事項：
（1）：餐前一定要給寶寶洗臉， 洗手、保證飲食衛生。
（2）：進餐時間控制在半小時以內如沒吃完也不要托太長時間。
（3）：寶寶飯後1小時要保證適當的活動。
（4）：兩餐之間要喝水， 可以是鈣水、果汁水、也可以是白水。
（5）：儘量保證定點定餐， 每餐的食量也要差不多， 不要養成寶寶愛吃的多吃， 不愛吃的少吃的習慣。
