寶寶食譜推薦：骨湯土豆泥

骨湯土豆泥的做法你知道嗎？骨湯土豆泥怎麼做？骨湯土豆泥的營養功效是什麼？本文將詳細介紹如何做骨湯土豆泥。

食譜原料：

豬脊骨、土豆泥。

工藝做法：煮。

配菜專區：寶寶食譜;熱菜、葷菜;小吃的做法。

製作方法：

1、骨湯的做法：棒骨或脊骨都可， 沸水焯燙， 加足量水， 燉2小時， 涼透， 去浮油， 入密封盒放冰箱保存， 給寶寶做飯時代替水使用， 能增加風味;

2、小點的胡蘿蔔一個去皮， 洗淨備用;中型土豆一個切片上蒸鍋蒸熟;

3、蒸熟的土豆用勺子壓成泥， 加入骨湯、少許鹽， 攪勻成細膩的糊狀;

4、胡蘿蔔切成片， 焯燙至軟，

5、取一孩子喜歡的餅乾模具， 將土豆泥填滿脫模， 灑胡蘿蔔花裝飾。

適合人群：5個月以上的寶寶

健康提示：

土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜， 學名馬鈴薯， 與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。 在法國， 土豆被稱作“地下蘋果”。 土豆招牌營養素齊全， 而且易為人體消化吸收， 在歐美享有“第二麵包”的稱號。 土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質， 優質澱粉含量約為16.5%， 還含有大量木質素等， 被譽為人類的“第二麵包”。 其所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍， 維生素C的含量為蔬菜之最。 專家們發現， 在前蘇聯、保加利亞、厄瓜多爾等國著名的長壽之鄉里， 人們的主食就是馬鈴薯。