攤蓧麥蛋餅原料：蓧麥面25克， 雞蛋半個， 碎菜15克， 蔥、鹽、油些許。
制法：
1.將蓧麥面與打勻的蛋液、鹽、碎菜等混勻， 如過於黏稠可少加水；2.平鍋放少許油， 攤上面餅， 注意做到薄厚均勻。
提示：粗糧也是日常飲食中植物蛋白質的重要來源。 這麼一份蓧麥攤餅， 就含有不低於7克的蛋白質， 是1-2歲寶貝一道很不錯的美食。
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